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Fett – ein hochwertiger Nährstoff

In den letzten Jahren Fette haben einen schlechten Ruf, und das Wort „Cholesterin“ bewirkt eine negative Reaktion in der erwachsenen Bevölkerung. Leider ist die Art und Weise für fettarmen Ernährung über in Kindernahrungsmittelsystem. Und das ist nicht ganz korrekt. Kleine Kinder brauchen Nahrung, die einen bestimmten Fettgehalt hat. Kaloriengehalt der Muttermilch um mehr als vierzig Prozent davon aus Fett zur Verfügung gestellt. Wenn sie richtig ausgewogene Ernährung Letztere sollten etwa 40% der Verbrauchsmaterialien für ältere Kinder sein – etwa 30%. Wenn der Körper in ausreichender Menge Fett geben Sie nicht das Kind nicht, kann der Preis sehr hoch sein. Schließlich ist diese Substanz eine Art Bank Speicherung von Energieressourcen. Clean Grease – das ist doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate oder Proteine.


Abgesehen von der Tatsache, dass die Substanz der Energieversorgung für den wachsenden Organismus liefert, ist es nach wie vor eine wichtige Aufgabe der Isolierung von Nervenzellen im Rückenmark und Gehirn. Fett – ist der Hauptbestand Komponente von Hormonen und Zellmembranen. Sie erfüllen die Funktion der Vitamine B, A, E, K und andere zu transportieren. Wie Sie sehen können, hat diese Substanz eine sehr nützliche Funktion. Noch wichtiger ist, den Körper mit den richtigen Fetten in einem bestimmten Verhältnis zur Verfügung stellen.

Um einen berühmten Satz paraphrasieren, können wir das Fett sagen – es ist nicht immer sinnvoll ist. Es gibt nicht so etwas wie ein „schlechtes“ Fett. Jedoch kann eine große Anzahl von jeder Art dieser Substanz dem Körper schaden. Betrachten wir die ganze Frage.

Es gibt zwei Arten von Fetten: gesättigte und ungesättigte. Der Name beschreibt die chemische Zusammensetzung. Letztere haben in ihrer molekularen Zusammensetzung von anderen Elementen, wie beispielsweise Wasserstoff. Wenn ein Teil der Anleihen von Fettmoleküle nicht gefüllt sind, werden sie ungesättigt genannt. Wenn eine Art von Gruppenkommunikation voll ist, dann solche Fette – einfach ungesättigte. Wenn solch eine große Anzahl von Gruppen, werden sie mehrfach ungesättigten genannt. In Tierprodukte – Eier, Fleisch, Milch – enthält ungesättigte Fette.

Lipids, die bei Raumtemperatur im festen Zustand wird Fett genannt. Und diejenigen, die Flüssigkeit haben – Öl. In den meisten Fällen sind diese ungesättigten, mit Ausnahme von Kokos- und Palmöl. Sie enthalten gesättigte Fette. Dies ist wichtig bei der Bildung der Ernährung und eine ausgewogene Ernährung.

Es lohnt sich ein solches Material wie Fettsäuren zu nennen. Sie sind Elemente, die für den Bau und das Wachstum von Gewebe beitragen. Wie im Fall von Proteinen, sind einige Arten von Fettsäuren nicht vom Körper synthetisiert und andere bei der Verarbeitung von Fett verbraucht produzierten Verdauungsorganen. Diese Substanz hilft, eine Struktur von Zellen des menschlichen Körpers aufrecht zu erhalten und zu bauen.

Für ein wachsendes Körperfett – ist es wichtig, Element zu konsumieren. Die Hauptfrage in der Schwebe. Jede Periode der Entwicklung des Kindes muss durch eine bestimmte Menge an beiden gesättigten und ungesättigten Fetten in der richtigen Kombination begleitet werden.