Essbare Pilze: die Namen und Fotos

Jedes Jahr im Herbst gibt leidenschaftliche Pilzsammler die Möglichkeit, in einer ruhigen Jagd zu gehen. Leckere Beute versteckt in dem Waldboden, auf Baumstümpfen und im Moos. Doch nicht jeder weiß, was essbare Pilze zu essen. Die Namen können vertraut sein, aber das Aussehen bleibt ein Geheimnis. Da die giftigen Pilze tödlich sein können, sollte es einmal sein und für alle zu verstehen, was wert ist, zu sammeln, und was – zu vermeiden. Betrachten Sie die am häufigsten verwendeten Optionen.

Pilze

Sie sollten mit dieser Art beginnen. Vielleicht ist dies die beliebtesten Speisepilze, deren Namen nicht , es sei denn absolut entschiedener Gegner der Verwendung von Mitgliedern dieses Reich gehört. Sie gehören zu der Plattengruppe, die die ersten der Nährwert der Gruppe darstellt. Finden Sie Pilze in Gruppen sein können, sie wachsen auf alten Baumstümpfe und Wurzeln der Bäume. Die Platten Farbe zum braunen von Licht verändern, Stängel ist hohl und lang. Caps rund, mit kleinen braunen Schuppen. Bevor für Pilze definitiv die Fotos von Speisepilzen mit Namen erkunden soll, nicht einen gefährlichen Fehler zu machen. Sie haben einen Blick auf den Zwilling. Falsch Pilze sind giftig und extrem gefährlich für den Menschen. Wie sie ohne ein Foto zu unterscheiden? Wir giftiger Pilz auf dem Schnitt steht von weißen oder farbigen Saft, und der Bruch kann blau sein. Wenn Sie es lecken, können Sie den brennenden Geschmack fühlen. Bei der Herstellung der Gefahr kann mit Leuchtmitteln bestimmt werden – in das Wasser aus solchen Pilzen abgesenkt wird, wird es schwarz.

russule

Dies ist ein weiterer Pilz, dessen Name es unmöglich ist , nicht zu wissen. Jedes Jahr werden sie in großen Mengen genug erscheinen, ist es besonders Lieber Pilz. Sie können sogar in der Saison zum ersten Frost zu finden. Aber nicht jeder weiß, dass es verschiedene Arten von Russula. Beispielsweise gefälschte verschiedene Kirsch- oder Lichtbaustein® Kappe, fleischige und halbkreisförmig, mit dicken Platten und breit weißlich Stiel. Es ist essbar. Violet russula – mit einem reichen violetten Farbton, manchmal mit ockerfarbenen Flecken auf der Mittelkappe ergänzt. Die Platten können leicht rötlich und weiß Bein Veränderungen im Laufe der Zeit sein, die Farbe zu braun. Solche russula – auch essbare Pilze. Die Namen „Barla“ hörte viele Pilzsammler, obwohl es auch üblich Art ist. Hat unterscheidet sich orange oder rot an den Rändern der fast in weiß vorbei. Off-weiße Platte mit einem rosa Farbton kann mit braunen Flecken bedeckt sein. Russula Barla Auch hier kann essen.

Steinpilze

Einige Arten werden als ein glücklicher Fund sein als andere. Zum Beispiel ist es, gehören in den so weiß, eine häufige Antwort auf die Frage, was sind die essbaren Pilze. Namen dieser Art sind verschiedene Optionen. Zum Beispiel glauben einige solche Pilze porcini. Sie zeichnen sich durch Kissenkappe aus, die bis zu zwanzig Zentimeter im Durchmesser sein kann, braun, braun, oliv oder fast weiß. Der Stamm ist dick, und das Fleisch ist dicht, bläulich auf der Pause. Giftige Spezies gehört rosa und golden, mit einer rötlichen Kappe und Schaft Carmine. Essen sie, sollten Sie nicht. Ein weiterer gefährlicher Typ ist satanisch bezeichnet. Sie zeichnen sich durch schmutziggrau oder rosa Mütze und fleischig Bein gekennzeichnet rot-gelben Farbton. Das Fleisch dreht sie langsam blau auf dem Schnitt, den Geruch von süßen jungen Pilzen und unangenehm, mit einem Hauch von Herbst, die alten.

champignons

Diese Speisepilze, deren Namen nicht nur gesehen werden kann in dem Buch oder Enzyklopädie, sondern auch auf die Preisschilder in den Geschäften. Die Sache ist, dass es die Art ist, die leicht unter künstlichen Bedingungen gezüchtet werden können. Aber auch in der natürlichen Umgebung wachsen sie aktiv und können fast überall treffen. Die unverwechselbare Farbe des Pilzes ist weiß. Cap bis zu 15 cm im Durchmesser und Beine ziemlich kurz und dicht Fleisch – mit einem angenehmen Geruch. Meistens sind die Wildart in Nadel- und Mischwäldern gefunden, von Juli bis zum ersten Frost. Auch wenn Sie Pilze im selben Ort gesammelt haben, können schnell neues Wachstum erscheinen.

Röhrling

Dies ist ein weiteres genießbare Pilze, Foto und Namen sind im Voraus einen Besuch wert, weil nicht jeder weiß genau, welche Sorten eignen sich für Lebensmittel und sind nicht gefährlich. Zum Beispiel Butter Pilze sind überall und sind absolut sicher gefunden. Sie werden von gelbem Hut, olivgrün zu unterscheiden, Stamm zylindrische Form auf, und das Fleisch ist leicht, bläuliches oder Erröten auf dem Schnitt. Durch Boletus sind Reshetnikov. Sie haben einen orangefarbene Kappe konkave zylindrischen Schenkel der gleichen Farbe, dichten gelblichen Zellstoffs. Oft wachsen diese Pilze unter den Pinien. Reshetnikov auch geeignet für den menschlichen Verzehr. Eine andere Ansicht – Mokhovikov. Sie sind ideal zum Braten oder Kuchenfüllung. Gelblich-braun Mokhovikov unterscheidet fleischige Kappen und rötliche Beine zylindrische Form.

Orange-Cap Boletus

Diese Pilze sind in der zweiten Gruppe auf den beiliegenden Nährwerts und rohrförmig sind. Sie haben fleischige Kappe, die ein sphärischen oder kissenförmigen gelbliche oder braune Farbe mit einem roten Farbton hat, unten ist weiß oder grau. Direkt Bein ist an der Basis verdickt und mit dunkelbraunen Schuppen bedeckt. Das Fleisch ist weiß und dichte Espe Pilze, Fraktur wird blau, und dann wird es zu einem schwarzen und lila. Finden Sie diese Pilze sein kann sowohl an verschiedenen Laubbäumen, trotz recht eindeutigen Namen, und sie wachsen aus der Mitte des Sommers und bis November.