Wie man ein Licht kocht: ein paar einfache Rezepte
Rindfleisch und Schweinelunge sind ein Nebenprodukt, aus dem ganz leckere Gerichte gewonnen werden. Wenn Sie sich fragen, was aus einer Lunge gekocht werden kann, ist dieser Artikel für Sie. Wir bieten mehrere Rezepte an.
Rindergulasch 
Für dieses Gericht brauchst du:
- Ein Kilogramm frische Lunge (Rindfleisch);
- Ein paar (2-3) Köpfe von Zwiebeln ;
- Tomatenpaste – Löffel (Esszimmer);
- Packung (200 Gramm) Sauerrahm;
- Schwarzer Pfeffer, Salz;
- Weizenmehl – 2 Esslöffel (Tisch).
Technologie
Wie koche ich eine Lunge? Zuerst einweichen in kaltes Wasser für ein paar Stunden. Entfernen Sie den Film mit einem Messer. Schneiden Sie das Nebenprodukt in Portionen. Im Wasser für eine halbe Stunde kochen. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Dann spülen Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln geschnitten und gebraten. Jede Scheibe der Lunge wird in Mehl gerollt und auf die gleiche Pfanne gelegt. Etwas Pfeffer, gehackte Grüns hinzufügen (optional). Kombinieren Sie alle zusammen für 10 Minuten. Mischen Sie saure Sahne mit Tomatenpaste und 1/3 Tasse Klarwasser. Gießen Sie die Flüssigkeit in die Pfanne und legen Sie sie für eine halbe Stunde aus. Jetzt weißt du, wie man eine Lunge macht. Es stellte sich heraus, ein leckeres Gulasch aus dem Nebenprodukt. Guten Appetit!
Salat mit Rinderlunge 
Für einen leckeren Salat benötigen Sie:
- Gekochtes Rindfleisch mit einem Gewicht von 200 Gramm;
- Frische mittelgroße Tomate – 2 Stück;
- Karotten im koreanischen Gewicht von 100 Gramm;
- Bulgarischer Pfeffer – 1 Stück;
- Hartkäse mit einem Gewicht von 80 Gramm;
- Hühnerei – 2 Stück;
- Ein Bündel Grün;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Zum Tanken von Mayonnaise;
- Knoblauchzehen – 1-2 Stück;
- Salz
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Du solltest mit einer Innereien beginnen. Wie macht man Licht für einen Salat? Zuerst muss es in Salzwasser gespült und gekocht werden. Dann in kleine (1×1 cm) Würfel schneiden. Karotten in Koreanisch hacken weniger. Pfeffer schälen von den Trennwänden und Samen. In Würfel schneiden. Zwei Eier schlagen, gießen die Masse in die Pfanne mit dem Zusatz von Pflanzenöl und backen einen Pfannkuchen. In Zukunft muss es in Streifen geschnitten werden. In einer Salatschüssel, kombinieren Sie alle Zutaten, legen Sie den gehackten Knoblauch, streuen Sie ein wenig, Saison mit Mayonnaise. Legen Sie auf ein Gericht mit einem Ring, und in der Mitte Platz eine Tomate, in Würfel geschnitten. Nach Geschmack verzieren
Wie man ein Licht in einem Multivark kocht 
Eine einfache und schnelle Rezept für die Herstellung von Rindfleisch Lunge erfordert die folgenden Zutaten:
- Gekochte Rinderlunge mit einem Gewicht von 500 Gramm;
- Zwiebel mit einem Gewicht von 100 Gramm;
- Gemüsebratöl 50 ml;
- Sauerrahm 100 ml oder Sahne;
- Kartoffeln zum garnieren
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Wie koche ich ein Licht in einem Multivark? Kochen Sie das Nebenprodukt in Salzwasser für eine halbe Stunde. Schneide es in kleine Stücke. In der Multivarkasse Hitze das Öl, legen Sie die gehackten Zwiebeln. Spasseruyte für 5 Minuten. All dies geschieht im "Backen" -Modus. Dann füge die gehackte Lunge der Zwiebel hinzu. Braten Sie weitere 10 Minuten, gießen Sie die Zutaten mit Sahne oder Sauerrahm. Salz und Pfeffer dazugeben. Stellen Sie die Funktion "Quenching" auf 40 Minuten ein. Nach der angegebenen Zeit ist der Eintopf in der Sahne-Sauce fertig. Legen Sie die Schale auf Teller. Die Kartoffeln kochen Mit Dill bestreuen und mit Vergnügen essen! Guten Appetit!
