"Carlson" (Restaurant). "Carlson" – ein Restaurant in Moskau

Ein bekannter, vielleicht nicht nur in Russland, sondern auch weit über die Grenzen unseres Landes, das Restaurant „Ginza Project“ hat gewonnen guter Ruf in seinem Segment zu halten. Es ist eines der besten Projekte ausgeführt, immer in einer neuen Art und Weise, aber ebenso stark beeindruckend und überraschend seine Gäste – sowohl neue Besucher und treuen Stamm Restaurants Netzwerk. Die Idee, die Atmosphäre, das Essen, Service, Veranstaltungen – all diese Parameter sind immer an der Spitze, wenn es um Institutionen „Ginza Project“ kommt. Ort, von dem wir gehen, darüber zu sprechen, es ist keine Ausnahme (außer in den kleinen Nuancen im besten Sinne des Wortes), aber es ist außergewöhnlich. Und wir werden auf das Projekt „Carlson“ konzentrieren. Restaurant, der auf dem Dach lebt – der Begriff am besten die Einrichtung charakterisiert.

Über Restaurant

„Carlson“, wie es sich für einen Mann mit einem Propeller in der Blüte des Lebens ist, befindet sich auf einer der besten metropolitan Dächer – eine, die Central City Tower noblen Business-Center gehört. Es definiert nur zwei sehr wichtige Eigenschaften der Institution. Die erste ist, dass „Carlson“ – ein Premium-Class-Restaurant, was bedeutet, dass die Preise und die Öffentlichkeit relevant ist. Teure und Status, ist es nicht sofort ersichtlich und wird durch einen Blick auf das Innere lesen (später diskutiert wird).

Das zweite Merkmal des Platzes – ein herrliches Panorama , das von öffnet die Restaurant – Terrasse. Sehen Sie hier, vielleicht eines der besten in ganz Moskau. Zur gleichen Zeit können die Gäste die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Hauptstadt genießen, einschließlich der Kreml Kreis Augen, den Moskau-Fluss und Zamoskvorechye zu sehen. Und das alles mit einer Vogelperspektive. Aus Gründen der nur eine Art ist ein Besuch dieser Einrichtung wert. Aber zum Glück ist dies nicht alles, was bitte und überraschen „Carlson“.

Die Idee und das Konzept des Restaurants

Der Haupt „Trick“ der Ort ist, dass es die Atmosphäre der schwedischen Geschichte über ein wenig Fett, aber charmanten Mann in der Blüte des Lebens verkörpert, der auf dem Dach lebt und vor allem liebevollen essen. „Carlson“ – ein Restaurant, das seine Besucher lädt das gleiche zu tun: auf einem der höchsten Dächer der Stadt zu bekommen und probieren Sie die von den besten Köchen der Hauptstadt zubereiteten Speisen. Tauchen Sie ein in die fantastische Atmosphäre hier ist sehr einfach. Ihre Attribute sind in der alles von Innen-Dekoration und Veredelung Gerichten aus der umfangreichen Speisekarte verfolgt. Auch die Kellner, und das sind die Träger (im wahrsten Sinne des Wortes), das ungewöhnlichen Konzept des Restaurants – sie in netten Höschen Strapsen gekleidet sind, die den Stil des Zeichens mit einem Propeller imitieren.

Von Interesse ist hier nicht nur die Elemente eines Märchens von Millionen geliebt. „Carlson“ – die Preise im Restaurant, wo auch überraschend. Natürlich (gehören Restaurant noch das Premium-Segment) einige der Eingänge in milder Überraschung Zahl des durchschnittlichen Schecks, aber in diesem Fall ist es nicht darüber. Wenn Sie das Menü betrachten, können Sie die entgegengesetzten Positionen von interessanten Figuren sehen – .. 333, 444, 555, 707, etc. Es ist sehr ungewöhnlich und frische Idee, nicht wahr?

Mit Ausnahme der Kosten für die Mahlzeiten, das Restaurant ist ganz Pass für Familien, gemütliche und freundliche Atmosphäre. Sie können hier kommen mit Kindern und mit der anderen Hälfte, geistig mit Freunden sitzen oder mit Geschäftspartner in einem weniger formellen Rahmen und nepafosnoy speisen. Auf ihm diskutieren wir jetzt.

Das Innere des „Carlson“

Design, in dem das Restaurant gemacht wird, kann ein Wort genannt werden – charmant. Der Status Ort hier außer durch detaillierte Betrachtung zu erkennen und in der hohen Qualität und teuren Materialien im Design, Accessoires, Geschirr und so weiter reflektiert. Die gleiche Einrichtung ist sehr freundlich, hell, mit viel hellen Akzenten. Die Dekoration geschickt und harmonisch kombiniert verschiedene Arten von Holz, Metall und Glas, Samtbezug und eleganten Stühlen karierte Textil bequemer und weichen Sofas. Helle Baumwolle Vorhänge flattern schön, wenn der Wind weht, und das Dach (mit dem gleichen Tuch bedeckt) zugleich erinnert an realen Segeln.

Die Konstruktion mit vielen Grün, Blumen und Topfpflanzen, direkt unter der Decke mit Holz-Voliere hängen. Überall Gläser Marmelade und andere Leckereien gestellt, die so gern als ein Zeichen ist, und das Restaurant „Carlson“. Foto Interieur Institutionen können nicht vollständig die Atmosphäre vermitteln, die zu spüren ist, wenn Sie die Website besuchen. Viel Luft, Licht, Raum, lebendigen Detail – zusammen verschmilzt sie in etwas schrecklich, warum will nicht den Platz so lange wie möglich verlassen. Verweilen und führt zu einer Restaurantküche. Was es zu kochen?

Kitchen „Carlson“ mit Beispielen für Gerichte

Die Gerichte sind zum größten Teil aus dem mediterranen Küche, und der Koch – gebürtig aus Italien, das bei der Herstellung des Meisters der italienischen kulinarischer Köstlichkeiten. Dies wird sicherlich in der sehr Richtung der gastronomischen Einrichtungen wider. „Carlson“ – ein Restaurant – Menü , das auf toskanische Gerichte zubereitet mit der Erhaltung der besten Traditionen beruht, sondern auf eine neue Ebene der Verarbeitung und Lieferung von Nahrungsmitteln.

Einfachheit und harmonische Kombination von Komponenten – was jedes Gericht wirklich ausgezeichnet macht. Von dem, was sicherlich einen Versuch wert ist:

• zartesten tuna Bauch mit Käsesoße mit grünem Spargel garnierte;
• auffällige schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten, in Form von Eintopfgerichten hergestellt;
• Rindfleisch (Sirloin) mit heller Sauce „Pizzaiolo“ und zart Blumenkohl – Püree;
• Cremesuppe mit grünen Erbsen und Tintenfisch;
• Schichtkuchen Wildkirsche und andere.

Bereiten Sie hier und fleischlos Mahlzeiten, die Kürbis verwendet werden, Pilze, Früchte und Nüsse, Artischocke und Kastanien, Reis und andere einfache, aber immer frisch und perfekt harmonisch kombiniert Produkte.

der Koch

All das bezieht sich auf Geschmack, „Carlson“ verantwortlich für einen großen Namen Koch Giacomo Lombardi. Zunächst spezialisierte er nur in der italienischen Küche, aber im Laufe der Jahre von der Praxis in den besten Restaurants in der Schweiz, Deutschland, Seoul und auch Monaco, seine Erfahrung und berufliche Fähigkeiten deutlich erhöht. Dieser Meister seines Faches, und in der Küche „Carlson“ arbeitet er Wunder. Giacomo bleibt jedoch getreuen und lieben Verwandten für sich toskanische Gerichte, während mit beiden experimentieren und mit den traditionellen kulinarischen Hits aus anderen Ländern.

Sein Haupt Motto – Erhaltung der natürlichen Formen und die Geschmacksqualitäten des Produkts, für die spezielle Verarbeitungstechnologie und die Kombination von Zutaten verwendet. Einfachheit, zart zubereitet und serviert – was Gerichte aus der Lombardei unterscheidet. Und „Carlson“ – ein Restaurant, in dem Sie in der Lage sein, diese Philosophie zu schätzen.

Ereignisse, die „Carlson“ hält

In dieser fabelhaften Einrichtung, können Sie nicht nur essen, sondern auch Zeit unterhaltsam zu verbringen. Am Sonntag, zum Beispiel, gibt es eine Vielzahl von Aktivitäten für die kleinen Gäste des Restaurants angeordnet. Dies ist ein andere Meisterklassen, Performance, Spiele und vieles mehr. In vielen dieser Geschichten Thema werden kann (etwa Carlson und nicht nur) verfolgt. Organisieren Sie ein Wochenende mit der Familie und genießen Sie einen angenehmen Urlaub mit Kindern in jedem freien Wochenende.

Er organisiert viele interessante Restaurants und erwachsene Besucher. Am Abend gibt es incendiary Partei in den besten Traditionen des Clubs der Hauptstadt statt. Qualität Musik und reichhaltiges Unterhaltungsprogramm ermöglichen es Ihnen, eine Pause von der Hektik des Tages zu nehmen und einen angenehmen Zeitvertreib in fröhlicher Gesellschaft und führen die Gäste zu genießen.

"Ritz-Carlson" (Restaurant): Bewertungen

Diese Institution viel und auf unterschiedliche Weise sprechen. Jemand, nachdem das Restaurant zu besuchen ist ekstatisch und wieder zurück. Und jemand findet ein Ort, zu anspruchsvoll und teuer. Über die Preise, ist es jedoch notwendig, im Voraus zu wissen – bevor Sie hier zum Mittag- oder Abendessen gehen. Die durchschnittliche Check in „Carlson“ startet von 2500 Rubel. Wenn Sie bereit sind zu zahlen, sollte der Rest Sie mögen. Innen- und Küche, in der Regel dazu führen, die alle nur eine angenehme Erfahrung. Einige Gäste sagen, Fahrlässigkeit und Arroganz der Kellner, die die Service-Level-Schätzungen im Restaurant auswirkt. Dies ist jedoch nur eine subjektive Sicht, und unverschämt, bis zu einem gewissen Grad ist ein Element des Stils Orten (wie Sie sich erinnern, auch Carlson nicht Manieren unterscheiden). Entscheiden – zu gehen oder nicht, nur Sie. Obwohl dies zu tun, noch im Wert von mindestens ist die außergewöhnliche Aussicht zu genießen und ihre eigene Bewertung dieses außergewöhnlichen Orts bilden.

Lage des Restaurants

Wie bereits erwähnt, ist die Institution in einer der besten Dächer der Stadt – es ist ein Business-Center „Central City Tower“. Für diejenigen, die nicht wissen, wie zu bekommen, „Carlson“ (Restaurant), ist die Adresse wie folgt: Ovchinnikovskaya Damm, 20, Gebäude 1 (U-Bahn-Station „Novokuznetskaya“). Restaurant von 12 Uhr bis Mitternacht, und am Freitag und Samstag, seine Türen geöffnet werden, bis drei Uhr morgens. Wenn Sie eine Nacht oder ein Wochenende verbringen entscheiden, kümmern sich um Vorreservierung eines Tisch – der Ort, kann nicht sein. Aber im Allgemeinen – „Carlson“ ist immer zufriedene Gäste.

Abschluss

Wenn Sie die Höhe der Eindrücke und Geschichten, dann sind Sie gerade auf die „Carlson“ wollte – ein Restaurant in Moskau, das in seiner Art einzigartig ist. Hier finden Sie alles, was Sie für einen perfekten Urlaub finden – angenehme und einladende Atmosphäre, ansprechende das Auge Interieur, spektakulären Blick auf die Hauptstadt, perfekt ausgeführt Gerichte – lecker, nahrhaft, bunt und, besonders wichtig, unbanal. Das einzige, was die bereit sein sollten – die Preise und die „besondere“ Art und Weise der Kommunikation Kellner (nur für die Atmosphäre und Stil der Betriebe beibehalten). Kommen Sie und stimmen Sie für sich selbst.