Wie Creme Peitsche? Ein paar Tipps

Auf den ersten Blick ist es sehr einfach Creme zu peitschen. Aber wenn Sie nicht einige der Features und Geheimnisse kennen, als Ergebnis, können Sie nicht einen schönen und Leckerli bekommen. Im Grunde genommen die geschlagene Sahne wird zur Dekoration verwendet von Konfektprodukten oder als Ergänzung zu einer Vielzahl von Desserts. Wie man Sahne Peitsche richtig? Dies wird in diesem Artikel beschrieben wird.

Zunächst werden wir verstehen, was ist die Sahne. Sie werden von der Oberseite der Vollmilch gesammelt. Sie haben einen hohen Fettgehalt und verbessern deutlich die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Lebensmitteln und Speisen, zu denen hinzugefügt werden. Wenn Sie sich entscheiden Creme zu peitschen, ist es notwendig, sie richtig auszuwählen. Sie haben sehr fett. Wählen Sie Lebensmittel mit einem Fettgehalt von nicht weniger als 30 Prozent. Dann werden Sie nicht eine Frage, wie Creme peitschen, weil der Prozess sehr viel einfacher ist. Wenn sie weniger fett sind, können Sie einfach fügen Sie sie zum Tee, Brei oder Kaffee.

Wenn Sie ein Naturprodukt mit einem hohen Anteil an Fett nehmen, können Sie sie ohne Zugabe von anderen Zutaten Peitschen. Aber bedenken Sie, dass peitschend verlängert sie in Öl verwandeln kann. Daher übertreiben Sie es nicht. Sie sollten die Konsistenz der Luft haben. Schlagsahne ist bei minimaler Geschwindigkeit notwendig, so dass sie nicht absetzen. Wenn Sie sie versüßen wollen, fügen Sie dann den Puderzucker in ihnen. Es sollte in dem Prozess des Schlagens hinzugefügt werden, wenn die Creme eine gewisse Pracht gewesen wäre. Im Fall, wenn Sie den Zucker hinzufügen, tun Sie es vor dem Schlag, so dass er sich auflösen könnte. Andere Bestandteile, wie zum Beispiel Kaffee, Alkohol, Kakao oder Aromen, müssen Sie hinzufügen , wenn die Creme in kleinen Anteilen nur bereit sein wird.

Bevor Sie das Produkt starten peitschend zu kühlen. Mit fertiger Creme soll sehr sorgfältig behandelt werden, um nicht um Luftblasen zu zerstören, werden sie in dem Prozess des Schlages gesättigt. Nur in diesem Fall werden sie Luft.

Nun zum Verkauf gab es die Creme pflanzlichen Ursprungs. Ihre notwendigerweise unter Zusatz von Stärke oder Puderzucker Schlagsahne. Der Prozess ist nicht sehr verschieden von der Herstellung des Naturproduktes. Jetzt werde ich Ihnen zeigen, wie die Creme pflanzlichen Ursprungs wischen. Im Gegensatz zu Naturprodukt, sie haben einen höheren Widerstand und eignen sich ideal für die Dekoration Kuchen geeignet. Ein solche Creme hat einen feinen Geschmack und ihr Schlag verursacht keine Probleme. Pre-need sicher sein, sie zu kühlen. Wenn die Creme nicht gepeitscht wird, können die falsch (zu hoch) Temperaturen ein Grund sein. Auch kühl und Zubehör zum Schlagen: Geschirr und Schläger.

200 ml Sahne, welche etwa eine Tasse ist, Eßlöffel Zucker Pulver gehäufte Teelöffel voll und einen Löffel von Stärke zu nehmen, ohne Rutschen. Alle Zutaten, schlagen mit einem Mischer für 15 Minuten. Umsätze setzen minimal. Während Schlagsahne mit Luft gesättigt und sehr Luft worden. So auch in Zukunft genau verwenden wir sie zu ihrem Ziel.

Was kann die Creme ersetzen? Wenn die Hand nicht Sahne war, dann nehmen Sie die Creme mit einem hohen Fettgehalt. Technologie beater ist das gleiche wie die der Creme.
Normalerweise gibt es keine besonderen Probleme mit der Herstellung von Schlagsahne, wenn alle Vorschriften eingehalten werden. Die wichtigste Voraussetzung ist eine gute Qualität Ausgangsmaterial. Sie sollten frisch und fett sein. Sahne mit einem Fettgehalt von weniger schwierig zu peitschen flauschigem Schaum. Aber wenn sie natürlich sind, sollten Sie darauf achten, dass sie nicht in Öl verwandelt. Wenn die Creme nicht gepeitscht wird, kann er sie in einem Sieb gefaltet werden und die überschüssige Feuchtigkeit entfernen. Weiter geht nur mit minimaler Geschwindigkeit zu schlagen.

Hier vielleicht, und alle Tipps für diejenigen, die nicht wissen, wie Creme peitschen. Wenn Sie diese Empfehlungen verwenden, werden Sie in der Lage sein, die perfekte Ergänzung zu jedem Dessert zu kochen.