Wie man einen Salat machen „Klyazma“ mit einem Rettich?

Salat „Kliazma“ steht für ein traditionelles russisches Gericht für das Kochen, die keine großen Mengen an Zutaten, Zeit und Aufwand erfordert. Es ist erwähnenswert, dass diese kulinarische Kreation für den festlich gedeckten Tisch oft tun, zusammen mit Olivier, Heringssalat „und so weiter. Für diejenigen, die nie das Gericht vertreten versucht haben, haben wir uns entschlossen im Detail die klassische Art und Weise zu machen, es zu beschreiben.

Leckeres und reichhaltiges Salat „Klyazma“ mit Rettich

Es ist erwähnenswert, dass ein so einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht unabhängig sogar eine Person machen kann, die keine kulinarischen Fähigkeiten haben. Aber um zu „Klyazma“ Salat stellte sich heraus, wirklich etwas Besonderes, empfiehlt es sich, genau das Rezept zu folgen und die folgenden Produkte im Voraus kaufen:

• Karotten sind sehr groß frisch – 3 Stück.
• Margelan radish oder grün (falls gewünscht, kann verwendet werden, und schwarz) – 3-Einheiten;.
• Kalbs ohne Fettzwischenschichten – 200 g;
• Standardwert von Hühnereiern (boil gekocht) – 3 Einheiten;.
• Salz und Pfeffer parfümiert – addieren auf persönliche Vorlieben;
• hochkalorische Mayonnaise – abschmecken;
• frisch oder gefroren Preiselbeeren – 50 g (für eine Dekoration des fertigen Schals);
• Sonnenblumenöl geruchlos – 45-55 ml;
• weiße Zwiebel Zwiebeln – 2 Stck.

Vorbereitung der wichtigsten Produkte

Salat „Klyazma“ mit grünem Rettich stellt sich heraus , zart und nicht sehr scharf im Vergleich zum gleichen Gericht, das auf schwarze Wurzel basiert. Aber wenn Sie möchten, können Sie es verwenden.

Wurzel sollte ein Gericht kochen mit Fleisch Zutat zu kochen. Zu diesem Zweck beschlossen, es ohne Fett ein zartes Kalbsfilet zu nehmen, ist es gut gewaschen, gereinigt von allen Arten von Filmen und Venen, und dann kocht in Salzwasser 55-65 Minuten. Ferner muss das Produkt sehr feine Streifen vollständig abkühlen und hacken sein. Danach müssen Sie Zwiebel Zwiebeln, grün Rettich und Möhren reinigen. Die letzten beiden Zutaten auf einer speziellen Reibe zu schleifen empfohlen, entworfen , um bereiten die koreanischen Karotten. Wie für Zwiebeln, sollte es in dünne Halbringe zerreißen werden.

Unter anderem erfordert es ein separat gekochten Eier und nicht sehr groß hacken sie mit einem Messer.

Röstung Gemüse in einer Pfanne

Ein Teil des „Klyazma“ Salates stellt sich heraus, zart und schmackhaft, dank der Tatsache, dass einige Inhaltsstoffe in ihrer Zusammensetzung leicht in Pflanzenöl gebraten. Daher ist es notwendig, einen Topf zu nehmen, setzen Sie es in Stangen von Karotten, Zwiebeln, Geschmack von Salz und Pfeffer würzen und dann schwacher Hitze, bis sie weich und golden kochen.

Der Prozess des Ausbildens Geschirr

Salat „Klyazma“ ist kein Puff, so seine Bildung, wir brauchen nur wenige Minuten. Um dies zu tun in einer großen Schüssel das heiße gebräunt Gemüse und mischen sie gründlich mit frischem grünem Rettich. Später in den gleichen Utensilien sollten gekocht Kalbfleisch, Eier und Fett Mayonnaise platziert werden. Alle Zutaten mischen, müssen sie in einer schönen tiefen eine Platte setzen und die Spitze mit frischen oder gefrorenen Preiselbeeren schmücken.

Proper Salat servieren

Es ist erwähnenswert, dass heute gibt es zwei Möglichkeiten für die Lieferung von Mahlzeiten auf den Tisch. Die erste ist auf Salat schnell hergestellt und unmittelbar gegenwärtig an den Tisch gebildet, bis es vollständig abgekühlt ist. Wenn Sie nicht über eine warme Mahlzeit genießen, soll es, indem die gefüllte Platte in einem Kühler für ein paar Stunden vorgekühlt werden. In jedem Fall stellt einen grundlegenden vor dem Abendessen empfohlen Salat zusammen mit frischem Weizenbrot. Guten Appetit!