Fleisch und Kartoffeln – sehr herzhaft und lecker

Es hat Fleisch lange und Kartoffeln haben einen besonderen Platz auf unseren Tischen, denn abgesehen von der Tatsache, dass es diese Kombination ist sehr befriedigend ist, sind diese Gerichte auch sehr schmackhaft und wir zum Experimentieren einen Platz links. Fleisch und Kartoffeln in einer Pfanne gekocht werden, schmachtet in dem Topf und im Ofen backt auf einem Backblech, in Töpfen, Schläuchen, Folien und sogar auf dem Spiel steht. Es hängt alles von der Situation und dem gewünschten Ergebnis. Nun, ist es wie es sei, das Fleisch und Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Wahl für einen Urlaub Fest oder für ein Familienessen.

Gebackene Kartoffeln mit Fleischhülse (Rezept)

Wir brauchen: Schweinefilet (1-1,2 kg), Kartoffeln (1 kg), mehrere Knoblauchzeh, Mayonnaise, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Rot, Salz, jeden Gewürz Geschmack.

Vorbereitung. Nehmen Sie ein Stück Schweinefilet, waschen Sie es mit kaltem Wasser, obsushivayut Waffel Handtuch reiben zuvor aus zerdrückten Knoblauch zubereitet, Salz, Pfeffer und andere Gewürzmischung und lassen im Kühlschrank für 30-60 min. Inzwischen saubere Kartoffeln schälen, sie in zwei Hälften geschnitten, oder wenn zu viel – in vier Teile. Falten in der Schüssel, fügen Sie ein wenig Mayonnaise, Pfeffer und Salz, gut mischen und versuchen, jedes Stück in Gewürzen zu rollen. Die Hülse zum Backen legte ein Stück Schweinefilet und um sie herum verteilt Kartoffelscheiben. Schließen Sie vorsichtig die Ärmel Kanten. Wir haben es in einem vorgewärmten Ofen und backen für eine und eine halbe Stunde bei 200 Grad.

Bereiten Sie Kartoffeln mit Fleisch heiß serviert, das Schweinefilet in Scheiben schneiden und die Teller dekorieren mit frischen Kräutern.

Fleisch in den Kartoffeln des Kapitäns

Wir benötigen: (. 350-500 g) Schweinefleisch oder Jungrindfleisch, eine große Zwiebel, Tomaten, ein paar Kartoffeln, Käse, One (2 Stk.) (150-200 g.) Paprika. Eine Mayonnaise, eine Mischung von Pfeffer (schwarz nur), Salz, ein wenig Öl für die Backschmier.

Vorbereitung. Fleisch und obsushivayut meine Serviette, schneiden nicht dicke Scheiben, von denen jeder Hammer abweichen. Der Einfachheit halber können Sie durch eine Plastiktüte oder Plastikfolie schlagen. Jedes Stück Salz und reibt die Mischung Paprika 15-20 Minuten stehen geben. Während das Fleisch mit Gewürzen und Salz imprägniert wird, bereites Gemüse. Zwiebeln geschnitten in Halbringe. Wenn dickhäutige Tomaten, entfernen Sie es dann und tun Sie die Tomaten in Scheiben schneiden von mittlerer Breite. Kartoffeln schälen und schneiden Sie es sehr dünne Scheiben schneiden. Paprika entfernen Kern und in Streifen geschnitten.

Form von Fett mit Pflanzenöl. An der Unterseite der Form heraus legte die Fleischstücke, legte auf der Oberseite der Schichten der Zwiebel, Tomatenscheiben, Paprika und Kartoffeln Platte. Kartoffel Oberschicht Mantel mit Mayonnaise und einzuschlafen geriebenem Käse auf einer groben Reibe. Die Form wurde verschlossen und in einer Folie einhalb Stunden in einem geheizten Ofen gelegt, wo bei 200 Grad wird Fleisch captaincy gebacken werden. 10 Minuten, bis gekocht Folie öffnen kann, die goldene Käsekruste zu bekommen.

Kartoffeln mit Fleisch in der griechischen

Wenn wir über das reden , Fleisch und Kartoffeln, dann als das Fleisch oft Schweinefleisch. Diese Ausführung beinhaltet auch die Verwendung von Fleisch als Rindfleisch. Durch den Prozess den Geschmack dieses Gericht des Kochens stellt sich heraus, sehr zart und interessant, und Rindfleisch – weich und saftig.

Wir benötigen: Rindfleisch (1 kg), Kartoffeln (1-1,5 kg), Butter, Knoblauch (3 Kopf), Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack (200-250gr.).

Vorbereitung. Rindfleisch gewaschen loswerden unnötige Filme und in große Stücke schneiden, Pfeffer, Salz, streuen andere Gewürze. Knoblauch geschält und intakten Scheiben lassen. Kartoffeln sauber und schneiden in Hälften oder Viertel, wenn große Knollen über etwas kommen etwas Salz hinzufügen.

Koch ist dieses Gericht in einem gusseisernen Schmortopf, weil es Ankleben verhindern wird, und der Geschmack der fertigen Gerichte werden viel besser.

Am unteren Kazanka chop Butter, Rindfleisch Put, für Knoblauchzehen seine Top-lay Kartoffeln. All dies wird verschlossen und in Brand gesetzt. Der Deckel muss unbedingt an die Ränder des Kazanka haftet nicht die Flüssigkeit zu verdampfen (kein Wasser oder nicht Sie Brühe gießen müssen, wird das Gericht im eigenen Saft gekocht). Nach 8-10 Minuten Feuer auf ein Minimum zu befestigen und lassen Sie das Fleisch und Kartoffeln auf dem Herd bei 2,5-3 Stunden schmachten. Nach dieser Zeit haben wir unser Fleisch in der griechischen erhalten und heiß servieren mit Ihrem Lieblings-Grün garnierte.