Wie frisch gefrorene Makrelen schnell und schmackhaft beizen

Wenn Sie zum nächsten Supermarkt liegen in den Regalen gesalzene Makrele und Kopien essen wollten, ist nicht glaubwürdig, dann sollten Sie diesen Artikel dringend lesen. Von ihm erfahren Sie, wie frisch gefrorene Makrelen beizen und ein wunderbares Essen für die ganze Familie kochen.

Fisch, zu Hause gesalzen

Makrele – ein ideales Produkt für das Salzen. Dieser schmackhafte Fisch enthält vielen Knochen, es in mir selbst ziemlich ölig und ist bekannt unter Feinschmeckern wegen des zarten Fleisch. Es kann mit Kartoffeln als Hauptgericht oder als Vorspeise zu präsentieren, um die Geister serviert werden. Lesen Sie, wie frisch gefrorene Makrelen beizen, und folgen Sie unseren Anweisungen:

• Lassen Sie den gefrorenen Fisch bei Raumtemperatur zu bewegen. Danach gründlich unter fließendem Wasser, entfernt den Kopf, Schwanz, Flossen und Eingeweide.
• Mit einem scharfen Messer, schnitt die Karkasse in Abschnitten Stücke.
• Mischen, um ein Esslöffel Salz und einem Teelöffel Zucker und dann reiben die resultierende Mischung Makrele. Denken Sie daran, dass dieser Betrag für zwei große Fische genug ist.
• Behandelte Stücke in einem Behälter mit dem Lorbeerblatt und an einem kühlen Ort für ein paar Stunden zusammen. Wenn die Makrele den Saft liefern wird, entfernen Sie sie und gesalzener Fisch verlassen in der Nacht (aber nicht weniger als 12 Stunden).
• Am nächsten Tag, Fischstücke, mit Wasser abspülen und mit Pfeffer bestreuen, falls gewünscht.

Wie frisch gefrorene ganze Makrele beizen

Wir wollen gemeinsam mit Ihnen ein sehr einfaches Rezept gekocht gesalzener Fisch teilen. Wie bekannt ist, ist Makrele reich an Vitaminen und Mineralien, und weil oft Ärzte empfehlen es in ihren Menüs zu schließen. Die Kosten für dieses Produkt sind gering, was ein Vorteil in diesen schwierigen Zeiten. Also, lesen Sie, wie frisch gefrorene Makrelen in voller Höhe beizen:

• Für einen Fisch mit 500 Gramm wiegt, nimmt eine Esslöffel Salz und die gleiche Menge an Zucker.
• Die resultierende Mischung reibt die behandelte Karkasse von Eingeweiden, Haut gelöscht und Flossen.
• Setzen Sie den Fisch in einem einfachen Plastikbeutel aus und senden es an einem dunklen Ort solitsya bei Raumtemperatur für einen Tag.

Wenn die Makrele bereit ist, schneiden Sie es in Portionen, Pflanzenöl bestreichen, mit Zwiebelringen und gehackte Kräuter gießen. Servieren Sie die Mahlzeit mit gekochten Kartoffeln und Roggenbrot.

Wie Scheiben frischen gefrorenen Makrelen beizen

Dieses Rezept ist ebenso einfach wie auch andere auszuführen. Nach der Verkostung das Ergebnis Salzen, sind Sie wahrscheinlich ein für alle Mal aus dem Kauf von gesalzener Fisch im Laden zu verweigern. Wie frisch gefroren beizen Makrele? Das Rezept ist wie folgt:

• Tauen durchschnittliche Karkasse im Kühlschrank und gut waschen unter fließendem Wasser.
• Entfernen Sie den Kopf, Schwanz, Flossen und Innereien Fisch und dann geschnitten in gleich große Stücke.
• Jetzt können Sie die Sole vorzubereiten. Um dies zu tun in einer Emaille Schüssel mischen einen Liter sauberes Wasser, vier Esslöffel Salz ohne Dias (nicht jodiertes), zwei große Löffel Zucker (auch keine Dias), drei Lorbeerblatt, ein paar Erbsen von schwarzen und Piment.
• Die resultierende Lösung wurde in Brand gesetzt, zum Kochen zu bringen und einige Minuten kochen. Wenn die Marinade kühl ist, fügen Sie zwei Löffel 9% Essig.
• Legen Sie die Fischstücke in einem Glas und gießen Sie die vorbereitete Lösung. Makrele sollte für mindestens einen Tag bei Raumtemperatur stehen. Wenn Sie das Gefühl, dass es nicht genug prosolilas ist, lassen Sie es für eine Weile stehen.

Bereit auf eine Platte heraus zu fischen und dienen, mit Halbringen aus Zwiebel und Zitrone garniert.

Makrele gewuerzte Salz

Wenn Sie schnell für den Urlaub oder Familienfeier vorbereiten müssen, dann achten Sie auf dieses Rezept. Mit der Herstellung von schmackhaften Gerichten sogar den Anfänger Koch zu handhaben, so zögern Sie nicht und fühlen sich frei zu Sache zu kommen. Wie schnell frisch gefrorene Makrelen beizen? Das Rezept ist einfach:

• Tauen Sie einen Fisch mit einem Gewicht von etwa 500 Gramm. Reinigen Sie von innen und dem Film entfernen, die Rippen und Kopf, und dann in Stücke geschnitten, von gleicher Größe.
• Aus der Schale einer kleinen Zwiebel und schneiden Sie es in dünne Ringe schneiden.
• Ein halber Teelöffel Salz, mischen sich mit einem halben Teelöffel Zucker, gemahlene Nelken, eine Prise Kräuter der Provence und zwei zerkleinerte Lorbeerblatt.
• An der Unterseite des Glasgefäßes, Ort Teil des Bogens, streuen Gewürze, und dann den Fisch legen. Wiederholen Sie den Vorgang noch zwei Mal, mit einer Schicht endet, bestehend aus Zwiebeln und Gewürzen.
• Schließen Sie das Glas und lassen Sie es für ein paar Stunden sitzen. Danach sollte die Bank allein bis zum nächsten Tag übergeben und bleiben.

Gesalzene Makrele in Senf-Lösung

Das Geheimnis des besonderen Geschmack dieses Fisches ist ein besonderer Teil der Gewürze, die wir die Marinade vorbereiten verwenden. Wenn Sie noch nicht wissen, wie frisch gefrorene Makrelen schmackhaft beizen, können Sie dieses Rezept verwenden:

• Nehmen Sie sich ein paar frischen gefrorene Schlachtkörper über ein Kilogramm Fisch wiegen, tauen sie in dem Kühlschrank, entfernen Sie die Innereien und Haut, entfernen Sie den Kopf, Flossen und Schwanz. Nach der Verarbeitung Makrelen Schnitt in gleich große Stücke.
• In einer geeigneten Pfanne Wasser gießen und die Sole kochen, legen Sie die fünf Esslöffel Salz, drei Esslöffel Zucker, ein Löffel trockener Senf, trockene Blume drei Nelken, ein paar Esslöffel Pflanzenöl und Lorbeerblätter sechs.
• Setzen Sie den Fisch in einem Glas, füllen Sie es mit Sole abgekühlt und lassen Sie es für drei Tage. Mehr Male Makrele zu jedem Stück gut prosolilsya drehen muß.

Makrelen gesalzen. einfaches Rezept

Fisch in diesem Rezept gekocht kann nach dem Salzen innerhalb eines Tages verbraucht werden. So können Sie ganz einfach die Zeit berechnen und eine originelle Vorspeise für den Urlaub Fest vorzubereiten. Wie frisch gefrorene Makrelen beizen:

• Nehmen Sie drei kleine Fische (1 kg). Wenn Makrele aufgetaut, entfernen Sie die Schwänze, Köpfe, Innereien und Flossen. Danach schneiden die Fisch mittleren Ringe und spülen unter jedem fliessendem Wasser. Stellen Sie sicher, dass der Film des Bauches vollständig entfernt wird.
• Man kocht die Salzlösung aus 500 ml Wasser, zwei Esslöffel Salz, Erbsen acht schwarzer Pfeffer und zwei Blättern.
• Fischstücke lagen auf dem Boden eines geeigneten enamelware, Zitronensaft auf sie drücken (ein Teelöffel) und dann abgekühlt Lösung gießen. Es ist wichtig, dass die ganzen Makrelen mit Flüssigkeit bedeckt waren.

Gesalzene Makrele in der Tee-Lösung

Das Originalrezept für die Fische, mit Hilfe von Tee zubereitet, sollten Sie Ihre Lieben zu genießen. Stücke von Makrelen auf der Art von aussehen wie ein geräucherten, weil am Ende des dunklen worden Salting. Seien Sie nicht überrascht, wenn Ihre Gäste Ihren Fisch mit Fisch im Laden gekauft mischen. Also, wie frisch gefrorene Makrelen beizen?

• Abzutauen zwei große Korpusse, bereiten sie für das Salzen und in Stücke geschnitten gewünschter Größe.
• mit kochendem Wasser (ein Liter) vier Löffel von schwarzem Tee ohne Aromastoffe für die Herstellung von Kochsalzlösung. Wenn Teeblätter gekühlt werden, mischen Sie es mit vier Esslöffel Salz und vier Löffel Zucker.
• Gießen Sole Fischstücke und lassen bei Raumtemperatur für drei Tage.

Fisch, mit Zwiebelschalen in Salzlake gesalzen

Versuchen Sie Fisch vorzubereiten für eine sehr interessante Rezepte zu Hause. Wie frisch gefrorene Makrelen schmackhaft beizen:

• Bereiten Beizen und drei sekundäre Karkasse zu behandeln.
• Gießen Sie in die Pfanne Liter Wasser, gießen Sie drei Esslöffel Salz, Zucker Löffel Hälfte, zwei Esslöffel trockenen Teeblätter und zwei Hand voll Zwiebelschalen. Bringen Sie die Lösung zum Sieden, kühlt und filtriert durch ein Sieb.
• Fischstück lagen in einer tiefen Pfanne, gießen Sie die Marinade, zu und für vier Tage im Kühlschrank lassen. Vergessen Sie nicht, die Makrele ein paar Mal am Tag für die einheitliche Versalzung zu drehen.

Erfahren Sie, wie frisch gefrorene Makrelen beizen, können Sie ihre eigenen Leckereien für jeden Anlass vorzubereiten.

Wir hoffen, dass Sie frisch gefrorene Makrelen (Rezepte) genießen. Pickle dieser wunderbare Fisch kann eine Vielzahl von Möglichkeiten sein. Finden Sie die Option, die Ihnen am besten gefällt und raduyte ihre Lieben Lieblingsgeschmack.