Wie man die Mandarinen bis zum Neujahr in frischer Form hält

Richtig ausgewählte und frische Mandarinen können im Kühlschrank für mehr als einen Monat aufbewahrt werden. Im Durchschnitt beträgt dieser Indikator nicht mehr als 10 Tage. Die Früchte, die falsch gelagert wurden, verlieren allmählich Feuchtigkeit. Sie fangen an zu verwelken. Ihre Präsentation ist deutlich verschlechtert. Darüber hinaus werden die Früchte weniger saftig. Beim Trocknen ist die Schale sehr schlecht von der Pulpe getrennt. Also, wie die Tangerinen vor dem neuen Jahr zu Hause zu halten?

Wähle die richtige Frucht

Um die Frage zu beantworten, wie man Tangerinen vor dem neuen Jahr bewahrt, ist es nicht so einfach. Schließlich sind die Begriffe nicht nur durch den Ort, wo die Früchte sind, sondern auch durch ihre Vielfalt betroffen. Bei der Auswahl von Mandarinen ist dies zu berücksichtigen. Auch achten Sie auf die Farbe ihrer Schale:

1. Gelbe Früchte können ihre Frische für ein paar Wochen halten, wenn sie an einer Stelle platziert werden, wo die Lufttemperatur von – 2 bis +1 ° C reicht.
2. Mandarinen mit einer grünlichen Haut im Durchschnitt sind knapp über zwei Wochen gelagert. Die Lufttemperatur sollte 2-6 ° C betragen.
3. Früchte aus Marokko und Abchasien sind meist länger als andere. In diesem Fall ist ihr Produktaussehen vollständig erhalten.
4. Viel schneller verschlechtern Mandarinen von spanischen und türkischen Sorten.

Wie man die Sorte bestimmt

Die Bestimmung des Landes, aus dem die Frucht gebracht wurde, ist nicht so schwer. Normalerweise ist dies auf dem Etikett angegeben. Wenn es nicht geht, kannst du es visuell machen. Marokkanische und abchasische Sorten haben eine poröse Haut mit einem gelblichen oder hellorange Farbton. Gleichzeitig schmeckt die Frucht süß. Was die spanischen Mandarinen betrifft, so sind sie die größten. Türkische Sorten haben eine glatte Schale. Sparen Sie ihr attraktives Aussehen ohne die entsprechenden Bedingungen können nicht mehr als 10 Tage. Aber was, wenn die Früchte schon lange vor dem Urlaub gekauft wurden? Wie die Tangerinen vor dem neuen Jahr zu halten, so war es nicht eine Schande, um sie an den Tisch zu dienen?

Bestimmte Früchte können bis zu 4 Monate attraktiv und frisch bleiben. Die wichtigste Nuance ist der Grad der Reife der Mandarinen. Wenn die Früchte nicht überreif sind, dann ist es viel einfacher, sie zu behalten.

Wo Obst zu lagern

Also, wie die Tangerinen vor dem neuen Jahr zu halten, damit sie nicht verlieren ihre Saftigkeit? Es ist am besten, die Früchte in den Kühlschrank in speziellen Fächern zu legen, die für diesen Zweck bestimmt sind. Normalerweise befinden sie sich ganz unten. Wenn es keine solchen Fächer gibt, dann ist es notwendig, optimale Bedingungen zu schaffen, um die Mandarinen frisch zu halten. Die Lufttemperatur sollte nicht mehr als 6 ° C betragen. Wenn dieser Index erhöht oder verringert wird, wird sich die Frucht schnell verschlechtern oder einfrieren. Infolgedessen wird ihr Geschmack verletzt.

Wie die Tangerinen vor dem neuen Jahr zu halten, wenn es keine speziellen Fächer im Kühlschrank gibt? Legen Sie keine Früchte in Beutel aus Polyäthylen. Zitrusfrucht braucht einfach Luft. In solchen Situationen ist es besser, Gitter zu benutzen. Darüber hinaus ist an der Stelle, wo die Mandarinen gelagert werden, die optimale Luftfeuchtigkeit zu halten. Andernfalls beginnt ihre Haut zu trocknen. In Zukunft wird es schwierig sein, es von der Frucht zu trennen.

Wo kann ich Obst ohne Kühlschrank aufbewahren?

Im Winter können Tangerinen auf dem Balkon gelagert werden, natürlich, wenn es nicht geblasen und isoliert ist. Um dies zu tun, muss die Frucht in Holzkisten mit Intervallen zwischen den Latten und ohne Deckel platziert werden.

Lagern Sie keine Tangerinen im Wohnzimmer, da es hier sehr warm ist. Unter solchen Bedingungen verschlechtert sich Zitrusfrucht viel schneller. Während der Lagerung muss die Frucht untersucht werden. Wenn es Mandarinen gibt, sollten sie sofort getrennt werden.

Wie kann ich die Mandarinen bis zum Neujahr halten?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Haltbarkeit von Zitrusfrüchten zu verlängern . Ihre Verwendung vermeidet vorzeitigen Zerfall oder Austrocknen von Mandarinen. Experten sagen, dass die Frucht auf dem Zweig viel länger gelagert wird. Gleichzeitig verschlechtert sich ihr attraktives Aussehen nicht.

Alle Früchte mit den ersten Anzeichen von Verfall und Trocknen sollten sofort von der Gesamtmasse getrennt werden. Andernfalls können sich andere Mandarinen verschlechtern. Besonders sorgfältig sollten diese Früchte beim Kauf gewählt werden.

Wenn nötig, können Sie die Haut von Mandarinen mit gewöhnlichem Pflanzenöl reiben. So wird ihre Oberfläche für eine lange Zeit frisch aussehen. Es genügt, ein wenig Öl zu benutzen.

Lagern Sie keine Tangerinen, die offensichtlich Schäden an der Schale haben. Sie sollten zuerst gegessen werden Andernfalls werden sie verwöhnen. Experten sagen, dass es möglich ist, das attraktive Aussehen und die Saftigkeit der Früchte mit Hilfe von Wachs zu bewahren. Es genügt, es auf die gesamte Oberfläche der Mandarinen anzuwenden. Diese Methode gilt als die effektivste. Denken Sie jedoch daran, dass das Wachs sehr schlecht von den Händen entfernt ist. Der Prozess der Reinigung von Früchten wird kein ganz angenehmes Verfahren sein. Jetzt wissen Sie, wie man Tangerinen vor dem neuen Jahr ordnungsgemäß bewahrt, damit sie attraktiv und saftig sind.