Wie man einen Kuchen Leber kochen?

Einige Hausfrauen und nicht erkennen, dass Sie aus der Leber hergestellt werden können. Die Liste der Speisen ist sehr beeindruckend. Einer der führenden Plätze in es nimmt den Kuchen aus der Leber. Das Rezept der Zubereitung ist nicht sehr kompliziert und die Kraft sogar einen Anfänger Kochen.

Für das nächste halbe Kilogramm Notwendigkeit Rezept Rinderleber. Es muss eine sehr gute Spülung sein und den Film entfernen. Dann in Stücke schneiden und zerkleinern. In der resultierenden Masse fügen Sie die beiden Hühner rohe Eier. Dann gießt etwa 100 ml Milch. Die erhaltene Masse wird gründlich gemischt. Salz nach Geschmack. Auch optional gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Nun müssen Sie Pfannkuchen aus dem erhaltenen Teig backen. Es sollte nicht sehr dicke Konsistenz sein. Nehmen Sie die Pfanne und backen Pfannkuchen Leber herkömmliche Art und Weise.

Für die Füllung des Kuchens brauchen wir Zwiebeln. Es ist sauber und in kleine Stücke schneiden. Karotten sollten gereinigt und fein hacken oder Rost werden. Die Pfanne mit Pflanzenöl der Zwiebel setzen und es bis transparenter Farbe brät. Dann fügen Sie dazu eine Karotte.

Dann gehen wir in die Bildung der Torte. Nehmen Sie die Pfannkuchen aus der Leber und breitete sie auf dem Füllteil. Dann decken Sie es mit einem anderen Pfannkuchen und die Füllung auf der Oberseite wieder ausgebreitet. Wir führen diese Operation Schicht für Schicht. Auf der Oberseite des Kuchens Leber gießen Mayonnaise und es in einer Messingkammer schicken. Die Kochzeit beträgt 15 Minuten, mit der Maßgabe, dass der Ofen vorgewärmt hat.

Sie können einen Kuchen machen Hühnerleber. Dieses Gericht stellt sich heraus, sehr nützlich und nahrhaft. Um es zu kochen Sie etwa 800 Gramm benötigen Hühnerleber. Wir schleifen es mit Schleifer oder Mixer. Es fügen auch zwei Knoblauchzehen. Sobald die Masse glatt ist notwendig es zwei Hühnereier zu fahren. Alle sorgfältig vermischen. Um Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer. eine halbe Tasse Mehl dann hinzuzufügen. Wieder einmal rühren Sie die gekochte Masse. Jetzt backen Pfannkuchen in einer Pfanne. Versuchen Sie, sie so dünn wie möglich zu machen. Die Technologie des Backens ist die gleiche wie für normale Pfannkuchen. Braten auf einer Seite. Und dann auf die andere Seite umdrehen.

Bereiten Sie die Füllung. Wir verwenden geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln. Wir braten sie in einer Pfanne, und fügen Sie dann die Kräuter, Salz und eine kleine Menge Wasser. Simmer für fünf Minuten. Getrennt davon mischen die saure Sahne und durch eine Knoblauchpresse gepresst. Verteilen auf einem Leber-Füllung Kuchen und Fett auf der Oberseite mit saurer Sahne und Knoblauch. Da sich wiederholenden Schicht für Schicht. Top Fett Sauerrahm und Knoblauch-Sauce.

Der Kuchen aus der Leber kann mit Schwein, Rind, Huhn oder ein anderes Nebenprodukte hergestellt werden. Lebensmitteltechnologie hängt nicht von der Art der Leber. Alles wird von Ihrem Geschmack entschieden.

Nehmen Sie etwa 600-700 Gramm Rinderleber. Geht es durch einen Fleischwolf. Zusätzlich zu ihren zwei Hühnereiern und drei Esslöffel Mehl. Setzen Sie Gewürze und Salz abschmecken. Nun müssen Sie einen sehr dünnen Pfannkuchen backen. Je dünner sie sind, desto mehr zart Kuchen aus der Leber sein.

Getrennt davon mischen Sie die Mayonnaise und zerdrückten Knoblauch. Sie können es in einem Mörser zerstoßen, und die Vorteile einer speziellen Presse nehmen. Zusätzlich zu diesem Mischung Kräutern, Salz und Pfeffer (schwarzer Pfeffer). Sie können in gleichen Teilen Sauerrahm und Mayonnaise nehmen.
Wir stellen die ersten Pfannkuchen auf einem Teller, und es schmiert die Sauce. Dann legen Sie die nächsten Pfannkuchen schmieren wieder seine Sauce. Dies wird bis zum Ende der Pfannkuchen wiederholt. Die obere Schicht von Fett und Knoblauch-Mayonnaise Sauce bestreichen und mit Kräutern. Delikater Geschmack der Leber in Kombination mit einem leichten Duft von Knoblauch macht ein ungewöhnlich schmackhaftes Gericht.

Pie mit Leber kann auf traditionelle Weise zubereitet werden. Aber eingereichten Rezepte originelle und ungewöhnlich. Schneiden Sie den Kuchen portionierte Scheiben und serviert. Die Gäste werden mit dem duftenden und feinen Geschmack begeistert sein.