Wie man einen Salat unter einem Pelzmantel machen

Um zu erfahren, wie man einen Salat unter einem Pelzmantel machen alle wissen, aber nur wenige Menschen kennen die Geschichte ihres Auftretens. Zweifellos ist dieses Gericht beliebt in allen Ländern der ehemaligen Sowjetunion und ist eine der beliebtesten, festlich und Wintersalate, die in der Regel auf einen Familienurlaub das neue Jahr serviert werden. Aber all unser Wissen darüber, wie ein Salat unter dem Pelz zu machen, verpflichten wir den Händler Anastas Bogomilovu, dass am Vorabend des Jahres 1918 befahl seinen Koch ein neues und zugleich kostengünstige Snack zu erstellen. Diese Idee kam aus der Tatsache, dass zum Zeitpunkt der Revolution in allen Trinken Betriebe gebunden betrunkene Schlägereien unter den Proletariern, sondern mit Hilfe von gut und herzhaften Snacks, nach Bogomilova diesem Rowdy befrieden könnte. So war es Salat genannt Pelzmantel geprägt, eine so genannte Abkürzung, die für – Chauvinismus und Verfall – Boycott und Anathema. Nach diesem Gericht ein wenig Zeit Liebling vieler, und es wurde auf allen Tischen als Nahrungs Snack verwendet.

Wie der Salat zu beschichten? Die wichtigsten Bestandteile sind zerkleinerte Gemüse, die voneinander Mayonnaise auf Heringsfilets Schichten und getrennt eingestellt werden. Es soll , dass ein einziges Rezept zu beachten, wie einen Hering unter dem Pelz zu machen, nein. Jede Familie hat ihre eigene Version seiner Vorbereitung, eine Vielzahl von Ideen in Kombination von Gemüse und eine Vielzahl von Produkten verkörpert. Jemand fügt Käse, Eier, Äpfel und Pilze, während andere sich strikt an die Original-Rezept halten. Natürlich im Laufe der Zeit hat es viele Geheimnisse erfunden, mit dem dieser Salat schnell tränken können, einen angenehmen Geschmack üppig und hat sein. So zum Beispiel, wenn die Gäste schon auf dem Weg sind, und das Fell ist noch nicht fertig, können Sie bereit geriebenes Gemüse mit Mayonnaise gemischt und erst dann aufgespreizt in Schichten, weil diesen Sie nicht für einen Salat warten getränkt. Auch, um zu beschichten eine schöne Form in Mayonnaise hatte die Gelatine hinzufügen, und wenn Sie nicht in dem Mund wollen war ein langer Nachgeschmack von Zwiebeln, soll es für 15 Minuten in einer Marinade aus Wasser, Essig und Zucker getränkt werden. Der Anteil von 6 EL Wasser, 2 EL Essig, einem Teelöffel Zucker und einer Prise Salz. Um einen frischen Geschmack dieses Gericht zu geben, können Sie die Gurke oder Apfel, wie Pikanterie fügen Sie den Bogen Teelöffel Senf und Pflanzenöl, und eine Prise Salz und ein wenig Pfeffer aufzuladen.

Bevor Sie einen Salat unter einem Pelzmantel, müssen Sie ernsthaft die Wahl der Salzhering betrachten, so die am wenigsten sollten Sie im Preis interessiert sein, was noch wichtiger ist, wie es aussieht, und wie das Wasser in den Regalen des Ladens schwimmt. Die wichtigste Regel ist, dass die Sole transparent sein sollte, weil nur dann frischer Fisch sein kann. Am besten ist es wieder das Datum an den Verkäufer zu fragen , wenn es wurde Hering gesalzen, es ist, nebenbei bemerkt , sollte nicht mehr als 12 Tage. Danach wird die Aufmerksamkeit auf die Farbe des Fisches zu zahlen, sollte es eine blaugraue Farbe sein und haben gelbe Flecken, die sagen, dass es eine lange Zeit in Salzlake gelegen und es kann absolut nicht kaufen. Es wird empfohlen, Hering ganz ohne Bauch gedämpft zu kaufen, deren Gewicht sollte nicht weniger als ein halbes Kilo, dann wird es sehr saftig sein, fettig und lecker. By the way, wenn eine Notiz auf der Rückseite des Fisches zu kaufen, sollte es dicker ist als der Bauch sein, denn es ist ein Zeichen dafür ist, dass es 100 Prozent Fett.

Also, wie Salat unter dem Pelz zu machen, die er war köstlich und Pracht, das klassische Rezept zu halten. Dazu zwei vorge die Kartoffeln kochen, Karotten zwei eine süße Rüben in Salzwasser. Danach lassen das Gemüse abkühlen lassen. Dann reinigen sie von der Haut und reiben auf einer kleinen Reibe, dank dieser Salat bekommt genug Licht und flauschig. Dann schneiden Sie in einen Kopf von Zwiebeln und es getränkt für 10-15 Minuten in Essig mit Wasser, Zucker und Salz. Als nächstes reinigen Sie den Hering, es aus den Knochen, in kleine Würfel schneiden zu befreien und über die Platte gelegt. Es zersetzen in Essig eingelegte Zwiebeln, schmiert alle leichte Mayonnaise, und dann von Kartoffeln, Karotten, Rüben Auskleidungsschicht und nicht alle Schichten Mayonnaise geschmiert, zu vergessen, so dass sie gut durchtränkt ist. Dann werden Sie in der Lage sein , ihre Phantasie auszudrücken und dekorieren sie mit grünen Zwiebeln, Eiern, Mayonnaise, Gurken, Tomaten in einer Vielzahl von Figuren, Mustern, Farben und Tieren. Danach Salat sollte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank gestellt werden, so betonte er.

Guten Appetit!