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Lachssteak – Könige in den Ofen!

Salmon – nicht nur schmackhaft und gesund, und Königs Fisch! Wenn ihr Backen nicht nur erhalten, die Mehrheit der Nährstoffe, aber die Schönheit ist unbeschreiblich erhalten. Daher sagt der Artikel über , wie Steaks von Lachs machen in dem Ofen. Am besten ist es, sich mit Salat dienen, wie wir sprechen. Garnierung für Lachs passt sehr unterschiedlich. Dieser Fisch ist mit fast allen Gemüse, Getreide und Teigwaren kombiniert. Besonders gut gebackene Kartoffel, junge Karotten, grüne Bohnen.

Lachssteaks im Ofen

Was wir brauchen, um sie darauf vorzubereiten? Zwei Lachssteak, Rosmarin, Zitrone-Boden Paar zubochkov Knoblauch, Zwiebeln, Zwiebeln, Olivenöl, Zucker, Salz, orange (optional), gehackte Kräuter, Gewürze und Essig. Auch einige grüne Bohnen und Baby – Karotten auf einem Salat, Zitronensaft und Salz.

Wie werden wir jetzt tun?

Der Fisch sollte mit Salz und Gewürzen gewaschen, gereinigt, trocken, reiben wird (Salz es nicht übertreiben!), Rosmarin, Kräuter und Knoblauch füllen. Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Ringe, Marinieren mit Essig, Salz und Zucker. Setzen Sie auf die Folie marinierte Zwiebeln, und auf sie – die Steaks. All dies ist notwendig, mit Olivenöl beträufeln. Dann wickeln Sie die Aluschale und legen Sie sie für 25 Minuten in den vorgeheizten zu einhundertachtzig Grad Ofen. Während Steaks von Lachs im Ofen zubereitet, macht den Salat. Kochen Sie die Bohnen und Möhren, bis sie weich und kühl, sauber. Vereinbaren Sie Gemüse auf einer Platte, podsolite sie bestreichen, mit Gewürzen, mit Zitronensaft beträufeln und Olivenöl. Jetzt Lachssteak im Ofen gehalten! Es bleibt den Fisch Gemüse zu setzen und nach Ihren Wünschen, mit den Kräutern, Zitrone, geschält Orangenscheiben dekoriert.

Gegrillter Lachs im Ofen

Was wir brauchen, für dieses Gericht? Ein Kilo frischen Lachs, Zitronensaft, Zitrone, Salz und Gewürze für Fisch, Dill und Schnittlauch, Olivenöl. Für die Sauce: ein gutes Glas dicker Sahne, eine Tasse Mayonnaise, ein wenig Senf, Gurken, zwei Eier, Dill und grüne Zwiebel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer fein.

Wie werden wir jetzt tun?

Lachs putzen, waschen und teilen sich in vier Steaks. Leicht (nur leicht!) Prisolit und Jahreszeit. Zitrone in dünne dünne Ringe, waschen Sie den Fenchel und Zwiebeln. Teilen Sie es alle in die Hälfte. die Lachssteaks im Ofen müssen hitzebeständige Form herzustellen. Gießen Unterform Zitrone, Dill oben (Zweig kann intakt sein), da es sauber – Steaks. Streuen Sie die Oberseite mit Olivenöl und legen Sie die andere Hälfte der Zitrone und Dill Kreisen. Mit einem Deckel abdecken oder Folie und lassen Sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Wärmen Sie den Ofen bis zu zweihundert Grad. Lachssteaks werden in einem Ofen bei hohen Temperatur gebrannt, nur die ersten zehn bis fünfzehn Minuten. Dann müssen Sie es hundertsechzig Grad reduzieren und weitere 20 Minuten backen. Inzwischen die Sauce zubereiten. Eier sollten 7 Minuten gekocht werden nach kochendem Wasser – nur gekocht. Nun füllen Sie es mit kaltem Wasser, dann schälen und hacken. Gurke reiben auf einer kleinen Reibe. Dill und Zwiebeln können in einem Mixer gemahlen werden. Mischen Sie die Mayonnaise und Sauerrahm, fügen Sie den Senf, Eier, Gurken und Kräutern. Salz den Geschmack. Wenn die Lachssteaks im Ofen mit seinem Aroma werden deutlich machen, dass wir bereit sind, nehmen Sie sie heraus, auf einem Teller verteilen. Mit der Sauce servieren.