Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllte Hähnchen

Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllte Hähnchen – ist eine der vielen Varianten der Zubereitung dieser wunderbaren, herzhafte slawische Gerichte. Rezept für Knödel mit gehacktem Hühnerfleisch gefüllten selbst ist recht einfach, die Hauptsache – richtig die Füllung vorbereiten.
Beschreibung Kochgeschirr:
Wie bekannt ist, traditionelle gekochte Knödel mit anderen Füllungen, aber ich möchte Ihnen sagen, wie man Knödel, gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch kochen kann. Meine Familie, zum Beispiel, ist sehr beliebt in diesem Knödel – sie sind saftig und zart erhalten, im Gegensatz zu herkömmlichen Ravioli. Am wichtigsten ist, war zu gehacktem Hühnerfleisch saftig. Mince ich tue manuell durch den Fleischwolf Hähnchenschenkel scrollen. Wegen der Hühnerbrust bekommt nicht ein saftiges Rindfleisch, beide von den Hüften. Sie können zwar in dem Laden fertigen Huhn Hackfleisch kaufen. Wenn es Qualität ist, dann wird die Ravioli und Hühnerfleisch entpuppt sehr schmackhaft. So, hier malte ich Ihnen einen Schritt für Schritt Rezept für Knödel mit gehacktem Hühnerfleisch gefüllten, und dann ist es an Sie!
Termin Gerichte: Gericht kann zum Mittag- und Abendessen, und auf festliche Astola Insel serviert werden.
Hauptbestandteile: gehacktes Hühnerfleisch, Teig, Mehl, Huhn, Vogel.
Mahlzeit: warme Gerichte der russischen Küche.
Zutaten:
– 8 Tassen Mehl;
– Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken;
– 2 Eier;
– 2 Tassen warmen Wasser;
– 1 EL. Löffel saurer Sahne;
– 2/3 Tasse Buttermilch;
– 800gramm gehacktem Hühnerfleisch;
– 2 EL. EL Pflanzenöl;
– 1 Zwiebel;
– 3 Knoblauchzehen;
– frische Petersilie abschmecken.
Die Schale ist mit 8 Portionen ausgelegt
Schritt für Schritt Rezept für Knödel mit Hackfleisch gefüllte Hähnchen
1. In einer großen Schüssel mischen warmes Wasser, Buttermilch, Ei, Salz und ein wenig Sahne. Sie können auch Joghurt statt Buttermilch verwenden. Alle gut mischen.
2. In unserem flüssigen Mischung führt, fügen wir 4 Tassen Mehl.
3. All dies wird gründlich gemischt, bis sie einheitlich.
4. Dann Zugabe abwechselnd mit dem Teig ein zusätzliches 3 Tassen Mehl nach jeder Zugabe Tassen Mehl gut mischen müssen.
5. Fügen Sie die letzte Tasse Mehl und gründlich mischen. Sie sollten einen Teig, der nicht an der Schale haften, und wenn es noch klebt, dann ein wenig mehr Mehl hinzufügen. Der Teig sollte weich und elastisch sein.
6. Abdeckung mit dem resultierenden Teig mit einem Handtuch und lassen Sie es an einem warmen Ort für eine halbe Stunde.
7. Erste auf die Herstellung von Füllung für unsere Ravioli. Erwärmen, um die Pfanne in einer kleinen Menge von Pflanzenöl, indem auf die fein gehackte Zwiebel und braten, bis sie gold bis mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten.
8. Hinzufügen von gepressten Knoblauch zu bekommen, tief für eine weitere Minute gebraten, dann vom Herd nehmen.
9. Als nächstes müssen Sie das gehackte Hühnerfleisch, Salz mischen, fein gehackte Petersilie und den Inhalt unserer Pfannen: gebratenen Knoblauch und Zwiebeln. Alle sorgfältig mischen und unsere Füllung ist fertig.
10. Nun gehen Sie direkt auf die Modellierung Knödel. Von all unserem Test reißen wir ein Stück von der Größe eines Tennisballes aus. Dann auf bemehlten Fläche dünn ausrollen.
11. Zum Beispiel verwende ich Knödel speziell für dieses Gerät entwickelt, um Sculpt, es ist viel Zeit sparen. Sie können zwar Knödel und veraltete Methode formen. Teig Bildung machen Kreise in ihrer Mitte ein wenig Hackfleisch setzen, wickeln und Pinch Kanten.
12. Das heißt, in der Tat vorbereitet unsere Knödel mit gehacktem Huhn gestopft. Wenn Ihre Familie nicht in der Lage sein, in einem zu meistern sitzen alle Knödel Sie zu halten, dann der Rest der kann in den Gefrierschrank einfrieren.
13.es Jetzt werden wir unseren Knödel kochen. In kochendem Salzwasser, setzen wir die notwendige Anzahl von Ravioli und kochen sie für 3 Minuten, nachdem sie auf der Wasseroberfläche schwimmen. Dann den Knödel seiht, schmieren sie mit Butter und serviert mit Ketchup oder Sauerrahm, dass jemand wie mehr. Genießen Sie die Mahlzeit!