401 Shares 3953 views

Was ist Konvektion: wir verstehen

Was ist Konvektion? Nach diesem Konzept wird Phänomen der Wärmeübertragung in Gasen, Flüssigkeiten oder körnige Medien allgemein verstanden. Dieses Phänomen existiert in einer Menge von Optionen, abhängig von der Umwelt und Energie, wegen dem sie stammen. Im Moment sind wir daran interessiert, in der Luft Umwelt, da dieses Phänomen unter dem Gesichtspunkt der Verwendung in der Mikrowelle in Betracht gezogen werden.


Herauszufinden, dass diese Konvektion, sollte man sagen, dass dieses Phänomen kann in zwei Typen unterteilt werden: natürliche und gezwungen. Als ein Beispiel der ersten Ausführungsform kann die Arbeit herkömmliche angeboten werden Heizkörper. Die erwärmte Luft wird leichter, wodurch nach oben aktiv bewegt. Es wurde durch kalte Luft ersetzt. Der Zyklus wiederholt sich, Zirkulation verursacht. Diese Art von Konvektion in einem gleichmäßigen Erwärmung der Luft in einem gegebenen Volumen führt. Wenn Sie die Vorderseite des Kühlerlüfters gesetzt, dann bekommen wir ein Beispiel für erzwungene Konvektion. Es wird immer wieder Luft durch die Batterie, Mischen warme und kalte Schichten zusammen destillieren. Dadurch wird eine gleichmäßigere Temperatur im Raum sorgen. Es ist auf diesem Prinzip funktioniert in der Konvektorteil des Mikrowellenherds.

Durch Konvektion Vorrichtung der Mikrowelle können unterschiedlicher Art sein, aber sie enthalten immer triple Grundelemente: eine Heizung wie PETN, einen Ventilator und eine Vorrichtung, die zur Temperatursteuerung verantwortlich ist. Die Konvektionsströmung in der Regel oberhalb der Ofenkammer bzw. eine Rückwand. Das Heizelement kann ein Heizelement oder die Quarzstrahler sein. In einigen Modellen eigene Heizung in der Konvektionseinheit kann nicht vorhanden sein, und wird anstelle von herkömmlichen Grillheizkörper verwendet werden.

Die Analyse der Frage, was eine Konvektion ist eine Überlegung wert, wie es in der Mikrowelle funktioniert. Mit niedriger Leistung Asynchronmotors in Bewegung ist ein Lüfterrad. Wenn die Konvektionseinheit an der Rückwand des Ofens, kann Direktantrieb verwendet werden. Dies bedeutet, dass der Lüfter direkt auf der Motorwelle befindet. Wenn das Gerät über dem Ofenraum angeordnet ist, wird die entfernte Bedienperson, beispielsweise verwendet werden, einen Gummiband verwendet wird. Wenn der Ofen statt des Heizers Grillheizelement verwendet wird, wird der Lüfter ersetzt durch ein Gebläse Typ „Schnecke“. Solche Vorrichtungen verwenden einen Niederspannungsmotor mit Gleichstrom versorgt. Im Moment verdient besonders beliebt einen Mini-Backofen mit Umluft. Eine solche Vorrichtung ermöglicht es, hervorragende Ergebnisse zu erzielen, wenn das Kochen.

Die Systemsteuerung ist in der Regel eingesetzt Motorsteuerrelais und die Heizelemente angeordnet. Ibid Temperatur im Ofenraum gegeben. Temperatursensor reagiert auf die Temperaturregelung, der außerhalb der Kammer auf einer der Wände befindet. Das komplexe Signalisierungssystem und steuert den Erhitzungsprozess Unterstützung für eine konstante Temperatur innerhalb des Ofens liefert. Alles dies ermöglicht es uns, gute Ergebnisse zu erzielen: die Luft gleichmäßig erwärmt wird, von Produkten für den schnellen und gleichmäßigen Koch beiträgt.

So, jetzt wissen Sie, was eine Konvektion.