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Rindfleisch-Eintopf für die Familie Abendessen

Der Nutzen und die Gefahren von Rindfleisch heute führte eine Menge von Streitigkeiten. Einige argumentieren, dass Kuh Fleisch – ein Lagerhaus von Eisen benötigt Protein und den menschlichen Körper mikroelemnetov. siehe Skeptikern in der Verwendung dieser Art von Fleisch fast eine tödliche Gefahr für die Menschen. Jedoch Experimente mit dem Vegetarismus und Rohkost zeigen, dass, ohne von der Diät Fleisch, in der Regel eine Person leidet an Eiweißmangel. Daher ist es nicht notwendig, auf die Gesundheit zu experimentieren, essen eine ausgewogene und richtig sind. Eindecken, das Protein in Form von Rindfleisch, sein Körper ist viel nicht passieren.

Wie Rindfleisch-Eintopf zu kochen, dass es das Beste ihrer nützlichen Eigenschaften behalten hat? Eine wichtige Komponente soll ein Schwerpunkt auf dem richtigen Ernährung, und so sollte es auch sein und relativ leicht Verdauungssystem zu verdauen. Sagen Sie mir ein gutes Rezept für Eintopf Rindfleisch. Dieses Gericht ist für den festlich gedeckten Tisch kaum geeignet, sondern auch für die Familie Abendessen wird nur die perfekte Wahl, vor allem im Spätsommer, wenn der Garten ihr Gemüse podospeyut.

Ich gekocht Rindfleisch-Eintopf zum ersten Mal und war besorgt über das Ergebnis. Aber das Gericht war ein Erfolg, der Ehepartner und die Kinder waren glücklich. In der Herbst-Saison, ich koche sehr oft, weil zu dieser Zeit eine Vielzahl von Meer Gemüse. Ein Rezept für eine Grundlage, können wir mit einem Bündel von seinen Variationen kommen, mit verschiedenen Gemüse und Saucen. Und Ihre Pflicht Satz Geschirr diversifizieren wird nicht überflüssig sein. Cook-Eintopf ist einfach, aber es dauert ca. 1,5 Stunden.

Für die Mahlzeiten pro Familie (4 Personen) es hat mir 300 Gramm. frisches Rindfleisch, 1 große Zwiebel, 2 mittelgroße Möhren, Paprika 1, 1 kleine Zucchini, getrocknete Petersilie und Sellerie, Salz, Pfeffer, Knoblauchzehe, Tomatenmark, frische Kräuter.

Die Wahl der Speicher oder auf dem Rindfleischmarkt, achten Sie auf die Farbe. Es sollte leuchtend rot sein, es zeigt an, dass das Fleisch frisch ist. Gründlich waschen, können Sie für ein paar Minuten in einem Topf mit Wasser verlassen. Drain Rindfleisch, dann in Würfel geschnitten, von mittleren Dicke, Salz und Pfeffer. Jetzt auf einer heißen Pfanne gießen ein wenig Pflanzenöl und braten bei starker Hitze für Rindfleischscheiben, bis sie goldbraun sind. Wir brauchen nicht Fleisch zu braten, bis die Hälfte gekocht, es wichtig ist, eine Kruste zu erhalten, die es saftig ist. Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne erhitzen. Jetzt für Gemüse.

Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Karotte ist besser, nicht zu reiben, und schneiden Sie die ersten paar rutscht und dann poshinkovat. Auch hacken die Paprika. Zucchini ist ratsam, eine junge und kleine zu nehmen, reinigen Sie es von der Haut und Samen. Ich bin eine Schönheit mit geschnittenem Gemüse speziell geformte Messer zu verwenden, so dass der Eintopf stellte sich heraus , sogar lustig. In der gleichen Pfanne, in der das Fleisch brät, senden Sie Zwiebeln, Karotten und dann den Rest des Gemüses. Brät ein wenig, mit dem Fleisch in einen Topf zu verschieben.

Nun bereiten die Sauce, die Eintopf Rindfleisch-Eintopf ist. 0,5 l Wasser drei Esslöffel Tomatenmark, ein wenig Salz und Pfeffer, rühren und gießt in eine Pfanne. Wir setzten auf dem Feuer, zu warten, bis die Sauce zum Kochen kommt, und dann kleines Feuer und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Während der Eintopf vorbereitet, haben Sie Zeit, frische Kräuter zu hacken, sie werden wir das fertige Gericht vor dem Servieren dekorieren müssen.

Simmer den Eintopf sollte etwa eine Stunde sein. Zehn Minuten, bis in einer Pfanne gekocht, fügen Sie den gehackten Knoblauch, getrocknete Petersilie und Sellerie, wird es dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack geben. Nun, das ist vollbracht! am Tisch alle!

Stew auf dem Tisch serviert werden soll leicht abgekühlt. Für die Schönheit und Helligkeit bestreuen mit frischen Kräutern. Aber dies ist optional. Die Schale bieten schwarz oder Weißbrot. Sehr nützlich und eine perfekte Ergänzung zu diesem Eintopf wird 50 Gramm. Rotwein in einem Glas. Jeder genießen Sie Ihre Mahlzeit!