Tumbler Fleisch – Klassifizierung

Massage für Fleisch ist eine unentbehrliche Ausrüstung in der Fleischindustrie. Es ist dieses Aggregat beschleunigt und erhöht die Ausbeute des Endprodukts.

Anlagen für die Fleischverarbeitung und verbessert die Gebrauchseigenschaften des Produkts. Dies ist aufgrund des beschleunigten Prozess der Salz und Reifung Rohstoffe. Das Vorhandensein einer solchen Einheit automatische Systemsteuerung ermöglicht die gewünschte Fleischverarbeitungsmodus zu spezifizieren und zu steuern.

Funktionalität

Massage für Fleisch besteht in der Regel aus drei Phasen:

– Fleisch Drehung in der Vorwärtsrichtung;

– Pause;

– Fleisch Drehung in der entgegengesetzten Richtung.

Die Dauer des einzelnen Betriebes hängt von den Eigenschaften des Produkts. Die Grundausstattung der Maschine besteht aus einer Klinge mit einem dreieckigen Querschnitt auf.

Was kann eine Fleischverarbeitungsausrüstung? Bei Geräten für die Verarbeitung kann Fleisch sein:

– das Gewicht des Endprodukts zu erhöhen, die zuvor von etwa 10-20% verarbeitet werden;

– prosola die Zeit erheblich reduzieren und die anschließende Wärmebehandlung;

– deutlich verbessern den Geschmack von Fleisch.

Klassifizierung von Anlagen

Massagegerät für Fleisch ist nicht die Haupteinheit, die für die Verarbeitung dieser Produkte verwendet wird. Zu diesen Geräten gehören die folgenden:

• Autoklaven;
• Vakuumkessel;
• Fleisch Mischer;
• Kessel zum Kochen Innereien;
• mahlen;
• Kessel für aus Fett schmelzen.

Eigenschaften Fleisch Aggregate

Die größte Nachfrage in der Fleischindustrie sind folgende Einheiten:

– Massage für Fleisch, Hackfleisch und ermöglicht es, diese Produkte.

– Kessel für aus Fett schmilzt, so dass Erhitzen mit Schweinefett aus dem Fett der Fleisch Rohstoffe (ein Satz enthält den Kesselboden, Deckel, Heizmantel, Scharnierbolzen, Dichtungen, Rohrleitungen, Ventile, Druckbegrenzungsventil und eine Unterstützung).

– Elektrokoptilnaya Installation von geringer Größe, die heiß und bieten Kalträuchern Fleisch. Meistens verwendet diese Einheit Nebenwirtschaftsunternehmen sowie kleine Organisationen, die Lebensmittelindustrie. Die Struktur umfasst eine Kamera für kopteniya und Rauchgenerator.

Ein Vakuumkessel ermöglicht Kochen, Sterilisation und Dehydratisierung von rohem Fleisch Keks-Typ für Tiertrockenfutterfett und technische Form zu erzeugen. Am häufigsten wird diese Einheit für Fleisch und Geflügel Pflanzen erforderlich. Es besteht aus einem Gehäuse, Rahmen, Antrieb und Boot-Ausschnitt.

Fleisch Mixer ermöglichen mit den Zutaten während ihrer Herstellung und Salz Füllung Brät Typ bei Unternehmen mit geringer Leistung, das rohe Fleisch zu mischen. Der Aufbau einer solchen Einheit umfassen Rahmen, Antrieb und Trogkneter.

Pfeffermühle wird verwendet, Pfeffer zu mahlen. Dieses Gerät ist unverzichtbar für die Herstellung von Würsten beschäftigt Unternehmen. Dieses Gerät ist das Hauptelement ein Bohrhammer ist.

Es sei darauf hingewiesen, dass die größte Nachfrage in der Fleisch verarbeitenden Industrie eine Massage für Fleisch genießt. Dieses Gerät ist auch unverzichtbar im Alltag.