Salzsäure im Magen: die Funktion und Bedeutung

Die Sekretion von Magensaft Es tritt durch den Betrieb der Magenschleimhaut. Es ist eine farblose, geruchlose Flüssigkeit mit kleinen Klumpen von Schleim. Jede Abweichung von dieser Norm, wie das Ändern der Farbe und Dichte, wie sie sagen, dass es Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Komplexe Zusammensetzung des Magensaftes, da es verschiedene Zellen der Magenschleimhaut produzieren. Sein Hauptbestandteil ist , Salzsäure, was wiederum, konzentrierte Zusammensetzung unterscheidet.

Die Zusammensetzung des Magensaftes

Zusätzlich zu Salzsäure im Magensaft besteht aus den folgenden Komponenten

1. Bicarbonate (sie die schädlichen Wirkungen von Salzsäure in der Magenwand zu neutralisieren).
2. Pepsinogen, Umwandlung in Pepsin (letzteres ist beim Abbau von Proteinen in Eingriff). Pepsin wird in eine andere Familie von Enzymen, unterteilt, von denen jeder seine eigene Funktion hat.
3. Schleim (es schützt auch die Schleimhaut vor der Zerstörung).
4. Castle Faktor (ein Enzym , das _B12 zu absorbieren _hilft).

Jedoch ist ein Hauptbestandteil von Magensaft noch genau Salzsäure. Auf ihn wird diskutiert.

Was ist die Salzsäure?

Seine Produkte parientalnye Zellen der Magendrüsen, befindet sich an der Unterseite des Körpers und des Körpers. Im Wesentlichen ist die Schleimhaut in mehrere Zonen unterteilt: eine produziert Salzsäure, und die andere – sie weist neutralisierende Bicarbonate. Es ist bemerkenswert, dass Männer parientalnyh Zellen mehrfach höher als bei Frauen.

Der Gehalt an anderen Säuren im Magen leicht. Also, wenn festgestellt wird , Milchsäure, wird gesagt , dass die Salzsäure in geringen Mengen produziert (niedriger pH – Wert des Magens) oder wird nicht produziert. Letzteres kann von solchen schweren Ausfällen wie Onkologie hinweisen.

Salzsäure im Magen hat einen starken Konzentrationsniveau – es ist 0,3-0,5% (oder 160 mmol / l). Seine Zusammensetzung ist so konzentriert, dass ohne den Magensaft und Schleimhaut schützenden Substanzen, würde es seinen eigenen Magen ausbrennen. Deshalb ist der Mangel an Magenschleim, eine Person, Gastritis oder Zwölffingerdarmgeschwür hat. Die Säure ist in dem Magen die ganze Zeit, aber in Reaktion auf den Empfang der Nahrung erhöht seine Nummer. Basale Sekretion von Salzsäure (d.h. Morgen) 5-7 mmol / Std.

Gesunder Magen produziert zu 2,5 Liter Salzsäure pro Tag!

Sekretion von Salzsäure hat 3 Phasen.

1. Die Reaktion auf den Geschmack und Geruch von Lebensmitteln. Gestartet und aus dem ZNS auf Magen-Zellen, die durch die Nervenenden übertragen.
2. Nach dem Drücken beginnt die Nahrung in den Körper über eine große Phase. Gastrin wirkt auf parientalnye Zellen durch die Produktion von Chlorwasserstoffsäure zu stimulieren.
3. Die letzte Phase beginnt nach Speisebrei schlagen (bereits verdaute Nahrung) in den Zwölffingerdarm. Aufgrund der steigenden Magen produziert Salzsäure Somatostatin – seine Blocker.

Welche Funktionen führt Salzsäure im Magen?

Zunächst einmal, es verbessert die Verdauung, tötet die meisten Bakterien, die die Nahrung in den Magen eintreten, die Fäulnis verhindert oder sogar verlangsamt.

Was sind die Funktionen von Salzsäure im Magen? Im Folgenden finden Sie eine Liste von Details, die Frage, die sich.

• Denaturierung der Proteine (dies ist die Zerstörung ihrer molekularen Struktur) und deren Schwellung.
• Aktivierung von Pepsinogen, die in Pepsin umgewandelt wird – eines der wichtigsten Enzyme , die Proteine abbauen.
• ein saures Milieu schaffen, in dem die Bedingungen des enzymatischen Abbaus ist viel einfacher.
• Die Evakuierung der Nahrung aus dem Magen in den Zwölffingerdarm, wo die Verdauung weiter.
• Antibakterielle Wirkung – viele Bakterien nicht in solch einer aggressiven Umgebung leben.
• Die Anregung der Sekretion von Pankreassaft.

Besondere Aufmerksamkeit sollte eine Rolle von Salzsäure bei der Spaltung von Proteinen gegeben werden. Bedeutung der Proteine im Körper ist enorm. Diese Frage wurde von Wissenschaftlern seit Jahrzehnten untersucht. Es wird festgestellt, dass die Salzsäure im Magen, um die Produktion von Pepsin stimuliert, eine günstige Umgebung für seine Aktivität zu schaffen, fördert die Quellung und teilweise Denaturierung von Proteinen. Im Duodenum Sekretin stimuliert Salzsäure, verbessert die Absorption von Eisen und hat eine bakterizide Wirkung.

Proteine und Magensäure

Rolle von Salzsäure bei der Verdauung von Proteinen während immer noch ungeklärt. Jedoch gefunden, dass entzündliche Erkrankungen der Magen-Sekretion und deren gebrochen als Ergebnis der Verdauung von Proteinen.

Bedeutung der Proteine im Körper überbetont. Diese Gruppe ist in viele Untergruppen unterteilt, von denen jedes im Geschäft in Eingriff ist. So steuern Proteine Hormone lebenswichtige Prozesse (Wachstum und Reproduktion), Proteine, Enzyme liefern chemische Prozesse (Atmung, Verdauung, Stoffwechsel), Hämoglobin mit Sauerstoff versorgt Zellen.

Denaturierung von Proteinen (es ermöglicht, den Prozess des nachfolgenden Splitting) ermöglicht es der Körper die maximalen ihre Eigenschaften zu verwenden. Jedes Protein besteht aus Aminosäuren. Die meisten von ihnen werden vom Körper synthetisiert, aber es gibt eine Gruppe von sogenannten essentiellen Aminosäuren, die den Körper von außen nur eingeben.

Die Säure des Magensaftes

Solch ein wichtiger Aspekt hängt der pH-Wert des Magens auf Salzsäure. Und wenn es eine Abweichung von der Norm ist, ist es Gastritis, Dyspepsie und andere unangenehme Bedingungen. Azidität im Magen reduziert, normal oder erhöht werden.

Trotz der „Popularität“ erhöhter pH-Wert, haben die Menschen oft reduziert worden oder normale Säure. Letzteres ist von 0,8 bis 1,5.

Reduzierte Magensäure

Niedrige Säure tritt bei konstanter Spannung und entzündliche Erkrankungen. Dies geschieht aufgrund der Anregung des sympathischen Nervensystems, die direkt die Produktion von Magensaft beeinflusst. Eine Senkung der Säure die Verdauung und Bauchkrämpfe zu verschlechtern. Speisereste in dem Hohlraum zu verrotten beginnt, die Ausbreitung von pathogenen Bakterien zu erhöhen. Der Mann litt an Blähungen und Übelkeit. Letzteres ist eine Antwort auf einen Spasmus des Magens. Außerdem bricht aktiv den Prozess der Aufnahme von Nährstoffen in der Nahrung enthalten sind, welche sich im Unterbrechung des gesamten Körpers führt. By the way, auf der Grundlage der natürlichen Abnahme des pH-Wert nach 40 Jahren, beginnt eine Person schnell altern. Das heißt, die Salzsäure im Magen tatsächlich die Gesundheit des gesamten Organismus beeinflussen.

Magen, überrascht übermäßiges Wachstum von Bakterien umfassen Schutzfunktion beginnt, was zu Entzündungen erscheint. Es wird mit Medikamenten behandelt, die die weitere Produktion von Salzsäure hemmen – und der Kreis geschlossen ist. Man ständig gezwungen, den Arzt zu besuchen.

Auch Sodbrennen, die wir zur Folge die Erhöhung der Menge von Magensaft nehmen verwendet wird als ein Produkt der Essigsäuregärung sein.

Bei Patienten mit Magen beginnt aktiv Milchsäure gebildet. Wegen der Unfähigkeit des Magens genug Schleim zu produzieren, es schädigt die Körperwand. In solchen Fällen diagnostiziert – Magen.

Parasiten und reduzierter Magensäure

In einem gesunden Magen können Parasiten leben nicht (obwohl dies nicht ihre Lokalisation nicht entgegensteht, in anderen Organen und Systemen des Körpers), wie sie buchstäblich Salzsäure brennt. Aber sobald es fällt, Parasiten Kolonien beginnen, gedeihen sehr unangenehme Symptome verursachen. Noch mehr gestörte Aufnahme von Nährstoffen, besteht die Gefahr von Lebensmittelallergien (wenn Parasiten Nahrung essen „nicht gefallen“).

Erhöhte Säure des Magens

Trotz der Meinung vieler Gastroenterologen, Übersäuerung stark reduziert seltener. Die Gefahr besteht darin, dass bei längerem Hypersekretion von Magensaft, dort Geschwüre der Speiseröhre und des Magens sind. Patienten besorgt über Sodbrennen und Schmerzen. Es wird nur nützlich Protonenpumpenhemmer sein – „Omez“ und dessen Analoga. Entlasten Symptome durch Antazida – „Gaviscon“, „Fosfalyugel“ et al.

Zur Diagnose Säure unbedingt gelten instrumentale Prüfung, wegen seiner Symptome sind leicht zu verwechseln mit einer verminderten Sekretion.

Formen bestimmen die Säure des Magens

Salzsäure im Magen (d.h. die Ebene) wird durch verschiedene Verfahren bestimmt.

1. Sensing. Erfolgt mit einem speziellen Schlauch verwendet wird, durch welche die gesaugt Mageninhalt.
2. PH-Metrie. Sensoren messen die Säure im Magen direkt.

Die zweite Methode ist die informativsten betrachtet.

Die Säure des Magens – das ist etwas, das nicht die Aufmerksamkeit auf den meisten Ärzte nicht bezahlen, aber in der Tat ist es äußerst wichtig für die Diagnose und Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen.