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Pie mit Käse und Kräutern – Rezepte mit Fotos

In jeder nationalen Küche verfügt über ein eigenes Kuchenrezept. Sie werden aus Hefe, frisch, flockig, gehackt Test, dort sind geschlossen und offen, mit einer Vielzahl von Füllungen aus Fleisch Obst und Beeren.

Pie mit Kräutern und Käse ist in der Küche des jeweiligen Landes. Aber überall hat es die Eigenschaften der Vorbereitung.

Ossetischen Torten mit Käse und Kräutern: das Rezept zu Hause

Ossetischen Kuchen ähneln einen runden Kuchen mit vielen saftigen Füllungen im Innern. Es kann aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden, ein obligatorischer Bestandteil ist nur ossetischen Käse (kann einen jungen Käse oder Adyghe Käse ersetzen).

Ossetian Kuchen mit Käse und Grün aus Hefeteig, ohne vorherige Vorbereitung des Teiges. Um dies zu tun mit einer tiefen Schüssel gesiebt sofort etwas weniger als ein Kilogramm Mehl, dann gehämmert Ei gegossen 500 ml Milch, zugegeben ½ Teelöffel Salz, ein Eßlöffel Trockenhefe geschmolzener Margarine (100 g), Zucker (2 EL. Löffel). Bis der Teig für drei Torten in einem warmen Ort geeignet ist, müssen Sie die Füllung vorbereiten.

Ossetischen und Adygei Käse, Käse oder suluguni Kotelett auf einer Reibe oder ein Messer, ein großes Bündel von jedem Grün hinzufügen, dosolit, wenn nötig. Teig ein drei Tortillas, oben mit der Füllung zu bilden, um einen Kuchen zu bilden. Backen bei 220 bis 230 Grad 20 Minuten, bis sie goldbraun ist. Bereit Torte mit Kräutern und Käse Fett mit Butter. Lassen Sie für 10 Minuten, so dass das Öl absorbiert wird, und Sie können versuchen.

Ossetischen Torte mit Käse und Mangold

Lecker und gesund ossetischen Torte mit Käse, Kräutern und Rübenblättern wird „Saharadzhin“ genannt. Um es zu kochen, müssen Sie ein Minimum an Zutaten und der Geschmack ist in der Lage, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern.

Pie mit Käse und Kräutern mit Roten-Bete-Blättern aus Hefeteig, wie im vorigen Rezepte. Aber die Füllung besteht aus fein gehackten jungen Blätter (verdichteter Glas) hergestellt, grünen Zwiebeln und Dill (für ein kleines Bündel), der ossetischen Käse und Gewürzen abschmecken. Alle sind die Zutaten gründlich vermischt, dann Käse und grüne Masse wird in der Mitte des Kuchenteig gelegt. Kuchen backen Zeit beträgt 20 Minuten bei 210 Grad.

Achma mit Käse, saurer Sahne und Kräutern

Achma – ein mehrschichtiger Kuchen mit Käsefüllung. Ist das nationale Gericht der georgische Küche, so traditionell für seine Herstellung suluguni verwendet – salzig eingelegte Käse.

Achma mit einem modernen Twist besteht aus verschiedenen Arten von Käse. Die wichtigste Voraussetzung ist, dass es eine Sole und salzigen Geschmack hatte. Zum Beispiel, nicht weniger schmackhaft erhielt mincemeat von suluguni imeretinskogo mit Käse oder Käse zubereitet.

Zu Hause achma – eine Torte mit Käse und Kräutern. Es macht Backen Geschmack mehr gesättigt, und der Kuchen ist sehr aromatisch und nützlich. Füllen achmy zur Herstellung solcher Zutaten: suluguni (suluguni und Käse, und suluguni imeretischem Käse) – 0,5 kg; 200 ml saure Sahne; grüner Strahl (Petersilie, Dill, Koriander). Der Teig Konsistenz und Zusammensetzung erinnert an die gleichen, die für Ravioli und Knödel verwendet wird. Zu seiner Herstellung benötigt: 125 ml Wasser; 350-400 g Mehl; 3 Eier, ½ Teelöffel Salz.

Kneten den Teig dicht ist. Wickeln Sie es in Plastikfolie und lassen auf dem Tisch „Rest“ für 40 Minuten. Unterdessen bereiten die Füllung: hacken Käse und Schmelzen in einem Wasserbad von Butter. Kombinieren Sie Käse, Butter, Sauerrahm und Kräutern, gut mischen.

Bereiten Sie zwei Töpfe mit Wasser: kaltes und warmes Wasser. Teig neun Perlen zu bilden. Der erste sollte ein wenig mehr als andere sein, ist es notwendig, die Größe der Pfanne ausrollen und legen Sie es so, dass die Stoßfänger für Form waren. Hinzu kommt die Verbreitung Füllung. Der Rest der Kugeln rollen so dünn, aber bevor sie in Form zu verbreiten, müssen sie eine Minute lang kochen drehen. Dann wird jede Teigschicht rasch in Eiswasser abgesenkt und erst dann an das Backblech gesendet. Die oberste Schicht des Teiges ist nicht zu kochen notwendig. Top-Kuchen mit Frischkäse und Butter geschmiert und bei 200 Grad für 40 Minuten in einem Ofen zu erholen.

Achmu heißes Fett mit Butter und ein Handtuch für 15 Minuten einwirken lassen. Danach kann das Gericht auf den Tisch serviert werden.

Tiropita – Griechisch Puff Torte mit Käse und Kräutern

Zur Herstellung von Blätterteigkuchen benötigen (2 Schichten von 250 g). Es muss die Größe der Form ausrollen und ihn in den Ofen für 10 Minuten bei 200 Grad senden. Bis der Teig gebacken wird, müssen Sie eine mincemeat vorzubereiten.

In einer Pfanne die Zwiebel und zwei Knoblauchzehen. Vom Herd nehmen und kombiniert Gemüse mit Kräutern (Petersilie auf dem Balken, Koriander und Dill). In Käse, fein mit einem Messer gehackt, zwei rohen Eiern und etwas Sahne jeden Fettgehalt. Masse gründlich.

Korzhi Puff Kontrolle des Ofens, so dass sie zusammen noch zwei Teile zu trennen und einen Kuchen mit Kräutern und Käse bilden: .. 1. Schicht – den Teig auf der 2. – Füllung, etc. Es wird 4 Kuchen und zwischen 3 Füllschicht . Letztes Kuchen Fett Dotter und für 20 Minuten in dem Ofen senden. Bereit Schichtkuchen mit Käse und Grün zu kühlen und servieren. Er ist ebenso gut als Snack oder als separate Schüssel.

Pie mit Spinat und Käse

Dieser Kuchen kann aus einem des Test vorbereitet werden, aber es schmeckt aus der Puste oder Filo am besten erhalten. Wenn Sie eine der Optionen wählen Sie für das Prinzip der Bildung des Kuchens gleich: oben und unten – der Teig in der Mitte – eine saftige Füllung. Kochzeit 35 Minuten (15 Minuten bei 220 Grad und 20 Minuten bei 180).

Für die Füllung zunächst in Pflanzenöl Bündel von grünen Zwiebeln gebraten. Dann wird hierauf 2 Spinat Strahl zugesetzt. Die resultierende Masse kühl, fügen Dill und Petersilie, 500 g Sole Käse und 3 gepeitscht rohe Eier.

Jetzt ist es möglich, eine Torte mit Käse und Kräutern zu bilden. Dieses Rezept ist einfach, aber der Geschmack des Backens stellt sich heraus, erstaunlich. Nützliche Kuchen kann ein großes Frühstück oder einen Snack sein.

Quiche mit grünen Zwiebeln, Käse und Eiern

Kish – es ist eine offene Torte mit einer Basis aus gehacktem Teig und saftiger Füllung. Es ist ein Französisch Küche Gericht. Füllung für Quiche hat eine flüssige Konsistenz und ähnelt ein Ei das Omelett zu füllen. Es kann sehr vielfältig sein.

Häuser können köstlichen Französisch Kuchen mit Käse und Kräutern kochen. Das Rezept enthält das Vorhandensein solcher Zutaten für die Füllung: viele grüne Zwiebeln (300 g), 100 g Salz Sole Käse, 50 g Butter und vier rohe Eier. Der Teig wird für quiche von kalten Produkten geknetet: 220 g Mehl, 110 g Butter, 1 Ei. Alle Zutaten direkt auf dem Tisch müssen in Krümel hacken, und dann in einer Schüssel kombinieren und kneten. Bei Bedarf (wenn der Teig sehr steil ist) ein paar Esslöffel kalten Wasser hinzuzufügen.

Zunächst wird der Kuchen bei 200 Grad für 15 Minuten in einem Ofen gebacken. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie ein wenig gedünstet in Butter, grüne Zwiebeln. Cool, fügen Sie Käse, geschlagene Eier und Salz. Gießen der Füllung auf dem Kuchen und senden, um die Form in den Ofen für 20 Minuten (220 °).

Kutaby mit Kräutern

Kutaby – ein Gericht aus aserbaidschanischer Küche ähnelt Pasteten oder Kuchen in Form eines sichel. Aserbaidschan bereiten sie so oft wie ossetischen Torten mit Käse und Kräutern in Ossetien (die das Rezept oben enthalten).

Kutaby aus ungesäuertem Teig aus Wasser, Mehl, Salz und einen Löffel von Sonnenblumenöl. Für die Füllung verwendet eine große Anzahl von sehr unterschiedlichen Grüntönen (400 g) und ein wenig gesalzen Käse (Käse, suluguni – 150 g). Pies aus dünnem Teig mit einer Füllung in einer Pfanne ohne Fett braten, bis sie gold Farbe und sogar geschmiert heiße Butter.

Pie mit Käse und Sauerampfer

Backen den Kuchen müssen die traditionellen Hefeteig mit Milch, gekocht Schwamm-Methode. Toppings gemacht Basis Sauerampfer (500 g) wurde mit 2 Teelöffel Zucker und 100 g des Ziegenkäse ergänzt. Alle Zutaten müssen Sie schleifen und gründlich miteinander zu vermischen.

Den Teig in zwei Hälften. Zuzuteilen einen ersten Teil der Form, und die Füllung der zweiten Abdeckung zu legen. Zaschipnut Ränder und machen ein kleines Loch in der Spitze für Dampf entweichen kann. Backen bei 190 Grad für 45 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

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