Warum japanischer Reis ist die teuerste der Welt

Weder Gericht in der japanischen Küche ist komplett ohne Reis. Dieses Gras ist sehr beliebt in Japan und geliebt von den Bewohnern dieses Staates. Aber das Interessante an andere – die Japaner bevorzugen herzustellen und zu verwenden beim Kochen ausschließlich sein – Japanischen Reis.

Maki Maki Restaurants bieten ihren Kunden verschiedene Gerichte von Reis in http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/ Seite präsentiert.

Spezies

In der heutigen Welt gibt es eine riesige Anzahl von verschiedenen Sorten von Reis. Allerdings sind sie alle in drei Grundtypen vereint:

• Japanisch;
• Indian;
• Javaner.

Grain japanischer Reis geerntet in ihnen einen ausreichend hohen Gehalt an Stärke, Amylopektin und Amylose, was Klebrigkeit von Getreide und einzigartiger geleeartige Textur. Indian lange und es nicht zusammenhalten, wenn gekocht wird. In Javaner länglichen Sorten von Getreide und hat er hohe Brüchigkeit.

Geschichte

Zum ersten Mal in Japan erschien Reis im dritten Jahrhundert vor Christus Es wurde von der koreanischen Halbinsel gebracht. Zu dieser Zeit begann Japan, den Hunger, weil die Bestände von Spiel zu Ende waren, und die Leute begannen zu sterben. Und dann auf dem japanischen Archipel kam Reis, die eine Art Retter des japanischen Volkes wurde, sowohl in Bezug auf das Angebot, sowohl im Hinblick auf die demografische Problem.

Nach einiger Zeit hat er ein Rückgrat der das Wohl des Landes. Das Getreide Steuern eintreiben und zahlen Gehälter für die Beamten.

Rolle in Japan

Reis ist ein Symbol des Landes und die Seele der ganzen Nation. Seit der Antike wird angenommen, dass, wenn der Reis gute Spitze ist, bedeutet dies – alles andere ist zu gut. Jedes Jahr Monarch die sich auf seine imperiale Feld Reissetzlinge transplantiert. Auch während des Zweiten Weltkrieges wurden Soldaten Boxen in Erinnerung an ihre Heimat gegeben. Sie waren in der Mitte von Reis und roter Pflaume.

Auch dieses Kraut – das Basisangebot der Seelen der Toten. Eine Tochter kann ein vollwertiger Herrin des Hauses wird erst nach einem in-Gesetz für die Verlegung von Reis ihr einen speziellen Spachtel geben – Shamoji. Japaner heute verehrt Hatake aber Kamisama – der Geist des Reisfeldes – eine der wichtigsten Gottheiten. Und was ist die aufregendste und unglaublich – Sumo – das ist nicht nur ein Kampf, sondern ein Ritual, das den Geist des Reisfeldes gewidmet ist.

Teuer, aber das Bild ist wichtiger als

Trotz der Tatsache, dass die Kosten für Reis in Japan sehr hoch sind, die Regierung nicht um die Finanzierung dieses Sektors zu stoppen. Und das alles wegen der nationalen Erwägungen des Prestiges, weil japanische Reis die besten in der Welt und die Menschen des Landes jeden Tag zu essen. Hier werden die Wörter Nahrung und Reis – sind untrennbar miteinander verbunden und vereint in einem Wort – Gohan.