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Hops-suneli: Zusammensetzung Lieblings Gewürze

Vertraute für alle heute Würze Hopfen suneli, deren Zusammensetzung wird in diesem Artikel beschrieben werden, ist ein traditionelles Element der georgische Küche. Aber das ist nicht ganz richtig, weil es erfolgreich von Köchen und anderen kaukasischen Völkern verwendet wurde, der auch sich ihre Mutter, national betrachten.

Aber wie dem auch sei, die Hopfen-suneli Zusammensetzung ist fast das gleiche. Doch in den beiden Ausführungsformen. Erstens schneiden, bezogen auf das Mischen von trockenem Fenchel, Majoran, Koriander und Basilikum in gleichen Anteilen. Safran und heißen roter Paprika sehr wenig von der Gesamt: das erste – 0,1%, die zweite – 2%.

Voll Compoundierung Chmeli Suneli Zusammensetzung umfasst folgende Themen : in gleichen Anteilen – wohlschmeckend und Bockshornklee, Koriander und Basilikum, Lorbeer, Dill, Pfefferminze und Sellerie, Petersilie und Majoran. Roter Pfeffer und Safran in den gleichen Verhältnissen wie für die gekürzte Fassung von Gewürzen genommen.

Warum ist dieses Gewürz nur solche Kräuter und Gewürze enthält, ist es jetzt kann niemand sagen. Doch vor allem Hopfen-suneli Gewürz praktisch die ganze Welt erobert. Wie oben erwähnt, im Kaukasus, ist es schwierig, ohne es ein Fleisch oder Fischgericht vorstellen. Aber es ist sehr beliebt in unserem Land.

In den Regalen der sowjetischen Läden Hopfen-suneli war die Zusammensetzung von denen dann die Menschen vor Ort komplett exotisch, erschien vor relativ kurzer Zeit – in den frühen achtziger Jahren. Davor, in der Sowjetunion wurde als Gewürz Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Petersilie und Dill, an den Feiertagen des Experimentieren mit rotem Pfeffer und Knoblauch verwendet. Allerdings gewann das schöne riechend „Übersee“ Gewürz mit cleveren Namen schnell die Liebe und Achtung der sowjetischen Hausfrauen. Heute Hopfen-suneli, deren Zusammensetzung ist keine Überraschung – eine der beliebtesten Gewürze in Russland.

Und wenn ihr Eigentum ist, den Geschmack von Fleisch und Fischgerichten für niemanden ein Geheimnis zu betonen und zu verbessern, dass die Möglichkeit, die gesamte Palette des Geschmack Bohnen offen zu legen – für viele überraschend. Und Sie versuchen! Jede Schale von Erbsen, Bohnen, Linsen, in einer neuen Art und Weise „zu hören“, wenn Sie das tun Würze Hopfen suneli.

Ich möchte auf die Eigenschaften aller Komponenten als Würzmittel erarbeiten. Aber angesichts der Tatsache, dass viele von ihnen in einem kurzen Artikel ist es praktisch unmöglich zu machen. Deshalb stellen wir nur die Gewürze oder Kräuter, die in unserer Region nicht bekannt sind. Zum Beispiel, Bockshornklee. Es wird in der russischen Shambala oder Bockshornklee genannt. Dadurch gekennzeichnet, dass es eine Menge an Protein enthält, ist auch reich an Kohlenhydraten und verschiedenen biologisch aktive Substanzen. Es ist seit langem in der Volksmedizin als Husten und Germizid verwendet.

Salzig – Gras, das in Russland behandelt Schnupfen und Erkältungen lange gewesen ist. es verbessert auch das Verdauungssystem, Nierenerkrankungen zu behandeln und Leber. Basil hat eine vorteilhafte Eigenschaften für den menschlichen Körper in einer solchen Menge, die es wert eines einzelnen Artikels. Kurz gesagt, es schützt vor Infektionen, tötet Pilze und Viren, verschiedene effektive fiebersenkend und desinfizierende Wirkung. Außerdem beruhigt es das Nervensystem, frischt die Mundhöhle und reduziert den erhöhten Druck.