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Yellow Süßkirsche: Beschreibung, nützliche Eigenschaften und die besten Rezepte. Jam von gelben Kirsch entkernt – und vor allem das Kochen Rezept

Gelbe Kirschen – ein leckeres und gesundes Produkt. Süße Beeren können eine leckere Marmelade, ein köstliches Dessert oder ein kaltes Getränk zubereitet werden. Heute wollen wir im Detail die nützlichen Eigenschaften von Kirschen, sowie zu teilen die Geheimnisse des Kochens zu Hause untersuchen.

Beschreibung der einzigartigen Eigenschaften von Pflanzen

Cherry – Baum, die weit in Südeuropa verteilt wird, im Nordkaukasus und in Zentralasien. Einige kälteresistente Sorten und ausgezeichnetes Gefühl in Zentralrussland. Die Form und Farbe der Frucht hängt von der Art der Anlage. Zu den wichtigsten Vorteilen der gelben Kirschen getrennt durch eine hohe Produktivität und eine ausgezeichnete Qualität der Früchte.

Gelbe Kirschen sind weit verbreitet, nicht nur in der Küche, sondern auch in der Volksmedizin verwendet. Vitamine und Mineralstoffe in der Frucht enthalten, zur Verbesserung der Immunität, Blutgefäße stärken und helfen bei Erkältungen zu bewältigen. Die Blätter und Rinde der Pflanze verwendet Infusionen vorbereiten Menschen von Ekzemen, Psoriasis und Akne leiden, zu helfen. Mit dem Erfolg der Beeren in der Heim Kosmetik verwendet. Von diesen Masken sind aus der Trockenheit des Gesichts und die Haare zu beseitigen.

Regelmäßig sind Kirschen im Menü. Die Beeren enthalten Vitamin C und Carotin, das günstig auf den Zustand der Haut beeinflussen, schützt das Herz-Kreislauf-System und verhindern, dass Krankheiten wie Herzinfarkt und Schlaganfall. Eine große Menge an Ballaststoffen in Früchten enthalten sind, ermöglicht es, die Arbeit des Magen-Darm-Trakt und vergessen Sie Verstopfung zu organisieren.

Ärzte empfehlen, für den Winter frische Kirschen und gefrorene Früchte zu essen. Wenn die Zeit kommt, davon können Sie köstliche Gerichte und süße Desserts zubereiten. Im Folgenden stellen wir Beispiele für beliebte Rezepte und erklären, was kann das Werkstück von saftig und lecken Beeren hergestellt werden.

Jam von gelben süßen Kirschen, entsteint

In der Saison Reife Kirschen, wenn die Preise für sie sind mehr als vernünftig, kommt die Zeit, über Winter Rohlingen zu denken. Jam von gelber Kirsche entkernte – es ist eine gute Option, die jeden Besitzers zur Verfügung steht. Das Rezept der Zubereitung kann weiter unten gelesen werden:

  • Bereiten Sie 1 kg Kirschen zu verarbeiten – gründlich Beeren spülen und entkernen.
  • Verdünnen kg Zuckersirup mit Wasser und zum Kochen bringen.
  • Das vorbereitete Obst in einem Topf, gießen Sie die heiße Flüssigkeit und lassen, bis cool.
  • Dann legen Sie wieder das Geschirr auf dem Herd und kochen Sie die Beeren für 10 Minuten.
  • Wenn der Stau abgekühlt ist, fügen Sie das Verfahren, um es der Schale einer Zitrone und wiederholen.

Bestimmen Sie, dass das einfach – einen Löffel Marmelade auf einen Teller setzen und sicherstellen, dass es nicht fließt. Verbreiten Sie Marmelade auf heiße Gläser und ihre Deckel schließen.

Jam für den Winter

Dieses Rezept wird von den Liebhabern der süßen Leckereien für Tee geschätzt. Jam von gelber Kirsche und Aprikose bewahrt den Geschmack von saftig frischen Früchten.

  • Spülen unter Wasser pro Kilogramm Kirschen laufen und 300 g Aprikosen.
  • Entkernen und füllt Fruchtzucker (für eine bestimmte Menge, die ausreicht 1 kg).
  • Wenn die Beeren-Saft wird gestartet, legt sie auf dem Feuer, zum Kochen bringen und cool. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal.

Sterilisieren Sie die Dosen, füllen sie mit heißer Marmelade und schließen Sie die Deckel sauber.

Jam ohne Zucker

Wenn Sie Ihre Figur sehen, werden Sie sicherlich dieses Rezept zu schätzen wissen. Jam von gelber Kirsche, auf diese Weise gekocht stellt sich heraus, süß und sehr schmackhaft.

  • Gehen Sie durch und waschen 500 Gramm Beeren. Achten Sie darauf, alle Knochen zu entfernen.
  • Legen Sie Kirschen in einem Wasserbad und das Feuer halten, bis sie genug Saft abheben.
  • Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie Beeren und ein wenig kühl.

Jam ist komplett fertig – es kann in einem sauberen Gefäß und Rolle für den Winter erweitert werden.

Dessert mit Nüssen für den Winter

Dieses ungewöhnliche Fest hat eine anspruchsvolle Optik und ursprünglichen Geschmack. Wie Marmelade aus gelben Kirschen, entsteint vorzubereiten? Das Rezept finden Sie hier:

  • 500 Gramm feiner Haselnuss in einer trockenen Pfanne kalziniert, dann reiben zwischen den Händen loszuwerden, der Schale zu bekommen.
  • Bereiten Sie ein Kilogramm gelber Kirsche. Entfernen Sie vorsichtig Knochenstifte oder eine spezielle Maschine, und dann die Muttern in die Löcher stecken.
  • Sieden den Sirup Zucker und ein halbes Kilogramm von Wasserglas.
  • Wenn die Flüssigkeit leicht abgekühlt hat, addieren sie die Beeren und die PUT Vanilleschote, die zuvor in zwei Teile geteilt.
  • Wenn die Marmelade zu kochen beginnt, muss er von der Hitze und kühlt zwei Stunden entfernt werden.
  • Wiederholen Sie Garprozess dreimal, und am Ende fügen Sie die Zitrone, in dünne Scheiben schneiden.

Verbreiten Sie Marmelade in vorbereitete Banken und in den Laden in einem dunklen kühlen Ort zu senden.

Gelbes Kirschkompott

Zur Vorbereitung auf den Winter köstliche Getränk ist sehr einfach. Vergessen Sie nicht, dass cherry berry süß genug, was bedeutet, dass Sie ohne den überschüssigen Zucker zu tun. Kompott Rezept ist sehr einfach:

  • Gehen Sie durch die Beeren, und dann spülen Sie gut mit ihnen.
  • Sterilisieren Sie die Gläser.
  • Füllen Sie die zubereiteten Speisen Kirschen und werfen Obst liegen nahe beieinander.
  • Mit kochendem Wasser und Beeren vsypte in jedes Glas (in diesem Fall L) drei Teelöffel Zitronensäure. Für Geschmack können Sie auch frische Minze-Blatt hinzufügen.

Aufrollen den Deckel auf den Kopf Schüssel und lassen Sie diese Position, bis cool. Kompott von gelben Kirschen bereit, und jetzt haben wir es in den Laden schicken.

marinierten Beeren

Gelbe Süßkirsche auf den Winter, wie Sie wissen, kann auf verschiedene Weise geerntet werden. Deshalb bieten wir eine weitere interessante Option, die sogar einen unerfahrenen Koch verarbeiten kann. Rezept:

  • Gießen Sie in einem 0,6-Liter-Topf Weißweinessig, fügen Sie dazu ein paar Pfefferkörner, Nelken zwei Knospen und Lorbeerblatt. Bringen Flüssigkeit zum Kochen, eine Prise Salz setzen und weitere 5 Minuten kochen.
  • Eineinhalb Kilo Kirschen mit Stielen, spülen und in saubere Gläser. Gießen Sie in jedem Stück Zucker und gießen Sie die Marinade.
  • Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und lassen Sie ihn in dieser Position für Stunden.
  • Am nächsten Tag, gießen Sie die Marinade und Beeren in sterilisierte Gläser gefüllt.
  • 0,4 Liter Essig kochen in einem Topf auf dem Feuer, und sie dann Kirschen füllen.

Wenn die Beeren kühl sind, können sie die Deckel und Roll schließen. Marinierte gelbe Kirschen wird eine ausgezeichnete Ergänzung zum geräuchertem Fleisch und gekochtes Schweinefleisch sein.

confiture

Speichern Sie eine wenig helle Sommersonne in der Bank! Gelb Kirsche in bearbeiteter Form hat eine gelbe Farbe und einen unglaublichen Geschmack. Zur Herstellung von Marmelade aus den Beeren, beachten Sie bitte folgende Anweisungen:

  • Treat Kilogramm Kirschen und lassen Sie es von den Knochen.
  • Gießen Beeren mit Zucker und fügen Sie den Saft einer Zitrone.
  • Vier Stunden später, als die auffallen genug Saft, legen Sie die Speisen auf dem Herd und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Beachten Sie, dass Sie den Stick nicht verhindern können, da sonst das Aussehen Ihrer Nachtisch verlassen viel zu wünschen übrig.
  • Kochen Sie die Marmelade für weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze, dann abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang zwei weitere Male.

Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, bewaffnet mit Handmixer und schleifen mit Hilfe von Beeren. Spread-Marmelade am Ufer aufrollen und bewahren Sie sie an einem geeigneten Ort für Sie.

Hilfreiche Ratschläge

Um Ihr Werkstück nicht verloren ihre Attraktivität in den Prozess der Lagerung und haben sich nicht verschlechtert, unserer Empfehlungen:

  • Verwenden Sie nur frische Zutaten und stellen Sie sicher, dass sie nicht sichtbare Schäden haben.
  • Beeren sollten die gleiche Größe und Reife sein – so werden sie zur gleichen Zeit kochen.
  • Ganze Kirschen sollten fest in Banken verpackt werden, die Verwendung von einem Edelstahl-Löffel zu machen.
  • Wenn der Stau nicht verdicken sich, dann fügen Sie es dem Apfelmus oder etwas Zitronensaft.
  • Für Kompott können unreife Früchte verwendet werden.
  • Gläser Marmelade ist nicht notwendig, im Kühlschrank oder Keller gelagert werden. Verwenden Sie einen dunklen und kühlen Ort in Ihrem Haus oder eine Wohnung.

Wir freuen uns, wenn Sie nützliche Tipps und Rezepte in unserem Artikel gesammelt.