Jam des Berberitze: Rezepte für jeden Geschmack

Heute berichten wir darüber , wie Marmelade aus machen den Beeren der Berberitze. In diesem Artikel finden Sie auch Rezepte für Desserts und Getränken. Wir wünschen kulinarischen Erfolg!

Jam von Berberitze: nützliche Eigenschaften

Im Winter braucht unser Körper vor allem Vitamine. Die Quelle von Nährstoffen sein kann, nicht nur frisches Obst, sondern auch das Werkstück. Ein markantes Beispiel ist ein Stau des Berberitze. Rezepte Getränke und Desserts von leuchtend roten Beeren, werden wir später sehen. In der Zwischenzeit diskutieren wir die vorteilhaften Eigenschaften der Berberitze. Hier sind einige von ihnen:

• Beeren haben entzündungshemmende und fiebersenkende Wirkung;
• Berberitze umfasst Berberin. Dieses Material fördert die Normalisierung des Blutdrucks. Es wird zur Herstellung von choleretische Drogen verwendet wird;
• jam Berberitze, Rezepte, die in diesem Artikel erläutert, hat eine beruhigende und antibakterielle Eigenschaften;
• bei regelmäßiger Anwendung von Obst, Getränke und Lebensmittel sind die Blutgerinnung und die Gallensekretion verbessert;
• Berberitze Marmelade hilft bei Husten, Fieber und Lungenentzündung.

Jam von Berberitze im Winter

Zutaten:

• 2,1 kg Zucker;
• 2 Tassen Wasser;
• 1 kg Beeren der Berberitze.

Eine frühzeitige Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie durch die Berberitze gehen. Entfernen Sie die Samen und Müll. Gießen Sie Beeren in einer Schüssel geben und mit kaltem Wasser füllen. Lassen Sie für 4-7 Stunden. Danach werfen wir in ein Sieb geben und warten, bis die Flüssigkeit abfließen kann.

Kochen Marmelade:

1. Nehmen Sie einen Topf mit Wasser. Zucker und legt sie auf dem Herd. Sie können den Stau des Berberitze in multivarka kochen. Aber viele Hausfrauen bevorzugen genau das traditionelle Rezepte folgen. So kochen Sie den Sirup auf dem Herd, mittlere Hitze einstellen. Achten Sie darauf, rühren. Wenn der Sirup dick wird, ist es notwendig, um das Feuer zu erhöhen.

2. Nun können Sie Berberitze in einem Topf begradigen. Kochen Sie die Beeren, bis sie am Boden absetzen. Der Sirup muss Transparenz erwerben.

3. Gläser zu sterilisieren, die den Stau gießen. Abdeckungen müssen auch gekocht werden.

4. Bestimmen Sie die Bereitschaft der Marmelade ist sehr einfach. Nehmen Sie einen Teelöffel. Hob sie Marmelade und in einer Platte ausgebreitet. Wenn es nicht zu verbreiten, und behält seine Form, ist es möglich, das Feuer auszuschalten. Es bleibt nur noch das Gewicht der Beeren an den Ufern und in der Nähe Deckel zu verteilen.

Jam mit Berberitze und Äpfeln

Liste der Produkte:

• 0,5 kg Äpfel (vorzugsweise Säure);
• 300-350 g Zucker;
• 0,5 kg Berberitze.

Der praktische Teil

Bereiten Sie die Früchte waschen mit Wasser und die Kerne entfernen. Jetzt gehen wir auf die Verarbeitung Äpfel. Ihre gute waschen und in Scheiben schneiden. Berberitze und Äpfel in den Topf, gießen Sie ein wenig Wasser und kochen, bis gekocht. In der Mitte des Zuckers Addierprozesses.

Rezepte für Getränke

Jetzt können Sie leicht das Gelee und Marmelade Berberitze vorzubereiten. Rezepte wie oben beschrieben, als erfahrene und für Anfänger Hausfrauen berechnet. Sie wollen Ihren Haushalt leckere und gesunde Getränke auf der Basis von Berberitze bereit zu überraschen? Dann bieten wir Ihnen einige interessante Möglichkeiten.

Kwas aus den Beeren der Berberitze

Zutaten:

• 100 g Zucker (1 l Tinktur);
• 1 kg Berberitze;
• 5 Liter Wasser.

Zubereitung:

Schritt №1 – setzt die Beeren in einer Wanne mit Wasser und den Deckel schließen. Weggehen genau einen Monat.

Schritt №2 – Trenn Infusion. Mit Wasser verdünnt, um die Menge an 2-fache zu erhöhen. Fügen Sie Zucker. Entfernen Sie das Gebräu in einem dunklen Ort. Er muss 1 Tag wandern.

Berberitze Kompott

Zutaten:

• 750 ml Wasser;
• 0,9 kg Zucker;
• 1 kg Berberitze.

Zubereitung:

Schleife durch die Beeren, waschen Sie sie unter fließendem Wasser und die Kerne entfernen. Nun müssen Sie einen Sirup machen. Um dies zu tun, nehmen Sie das Wasser und Zucker. Kochen Sie die Zutaten, bis der Sirup wird dick. Verbreiten Sie die Beeren in einem vorgewärmten Glas. Gießen Sirup auf. Sterilisieren bei 100 Grad. Verpackungen 1 Liter – 20 Minuten und 500 ml – 15 Minuten.

Nachtischrezepte

Fruchteis von Berberitze

Lebensmittel Satz:

• ½ TL rosa Sirup .;
• 250 ml Wasser;
• halber Esslöffel Saft Berberitze;
• 6 EL. l Zucker.

Wie wird die Vorbereitung Sorbet:

1. Ein tiefer Topf mit Wasser in Brand gesetzt. Gießen Sie Zucker. Bereiten Sie den Sirup. Lassen Sie dann abkühlen auf 40 Grad.

2. In dem resultierenden Sirup Gießen rosa Infusions- und Berberitze Saft.

3. Entfernen Sie die Mischung in einem Kühlschrank. Es muss bis 8 Grad gekühlt werden. Fruchteis zersetzen auf dem Eis Schalen und servieren. Guten Appetit!

Jujube

Zutaten:

• 300-350 g Zucker;
• 1 kg Beeren der Berberitze.

Praktische Teil:

1. Wie im vorherigen Rezepte, müssen Sie zuerst durch Beeren gehen, waschen und mit Wasser bedecken. Kochen, bis sie weich sind. Wipe Berberitze durch ein Sieb. Puree um die Platte zu verschieben, wo er mit Zucker vermischt ist. Jetzt setzen wir die Beere Gewicht in die Pfanne geben, legte Feuer und kochen. Gewicht Jujube sollte wiederum 2-mal größer als die Menge an Zucker verwendet. Die maximale Garzeit beträgt Marmelade 1 Std.

Jam von Berberitze

Produkte:

• Zucker – 1-1,5 kg;
• 1,2 kg Früchte.

Zubereitung:

1. Waschen Berberitze, entkernen und Müll. Schiff Beeren in einem Topf mit Wasser. Wie in der vorherige Rezeptur Berberitze durch ein Sieb zu überspringen. Die Kartoffelbrei Zucker hinzufügen und kochen, setzen Sie ein kleines Feuer. Sobald das Beerengewicht um ein Drittel reduziert, Pfanne vom Wärme. Jam heiß in sterilisierte Gläser abgefüllt.

Abschluss

Nun, da Sie wissen, wie Getränke und Marmelade Berberitze zu machen. Rezepte, die wir anbieten, können nicht aufwendig als komplex und zeit werden. Mit einem minimalen Satz von Produkten Sie leckere und gesunde Leckereien für die ganze Familie zubereiten können. Aber vergessen Sie nicht, dass es notwendig ist, mit der Maßnahme in der Verwendung von Süßigkeiten zu erfüllen.