Tipps Anfänger Kochen: wie ein Truthahn kochen
Putenfleisch ist gut für Babys, auch diejenigen , die aus verschiedenen Arten von Allergien leiden. Es ist das erste Fleisch, das Kleinkinder einzuführen empfohlen wird, müssen Sie wissen, wie und wie viel für das Kind den Truthahn zu kochen alle seine nützlichen Elemente zu halten.
Dieses Fleisch enthält eine große Menge an Protein in seiner Struktur, die das Wachstum des Körpers des Kindes, sowie Vitamine, Phosphor und so weiter fördert. Neben der Türkei stärkt die Immunität, so empfiehlt es sich, von Zeit zu Zeit zu verwenden. Also, Putenfleisch für ein Kind kann gedünstet, gebacken, gekocht oder gedünstet werden. Gekochtes Fleisch wird zu Suppen hinzugefügt, ihn Frikadellen oder Frikadellen machen. Darüber hinaus sollte jede Mutter weiß nicht nur, wie ein Truthahn zu kochen, sondern auch, wie es zu tun.
Um dies zu tun, kochen das allein Fleisch für eine halbe Stunde wird die Brühe abgelassen, das Gemüse, gießen Sie das neue Wasser und kochen, bis zuletzt getan. Die Kombination von Gemüse und Puten ist eine gute Kombination, die die Gesundheit des kleinen Mannes erregt und stärkt. Es sei daran erinnert, dass Kinder bis zu zwei Jahren wird nicht empfohlen, die Brühe zu geben, da sie als eine schwere Mahlzeit sein.
Bedenkt man, wie einen Truthahn kochen, wenn Sie die Brühe kochen will (die Erwachsenen verwenden), sollte es hier zu beachten, dass das Fleisch nur in kaltem Wasser und kochen für eine halbe Stunde versetzt wird. Fleisch für Gerichte eingetaucht in kochendem Wasser, decken Sie die Abdeckung und gekocht bei schwacher Hitze und einer halben Stunde, während der Schaum nicht aus der Brühe entfernt wird. Es ist daran zu erinnern, dass das Fleisch nach dem Kochen im Volumen reduziert wird, weil es mehr als 30% des Wassers in der Brühe nimmt.
Lassen Sie uns im Detail prüfen, wie und wie viel die Türkei zu kochen.
Der Vogel kann als Ganzes oder in Split gekocht werden.
1. Wenn der Truthahn ganz gekocht wird, wird sie in kochendes Wasser gegeben und für mindestens drei Stunden bei mittlerer Hitze kochen. In dem Prozess, fügen Gewürze, Karotten und Zwiebeln. Gekochtes Fleisch muss in Portionen gekühlt und geschnitten werden.
2. Für die Truthahn-Suppe, müssen Sie schneiden, die Brust, Rücken, Flügel und Schenkel trennen. Stücke gießen kaltes Wasser und setzen für eine halbe Stunde bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. kann in dem Prozess des Kochens hinzufügen, das Lorbeerblatt, verschiedene Wurzeln und Gewürze.
Wenn man bedenkt, wie lange ein Truthahn zu kochen, im Laden gekauft, vor allem, wenn es sich um ein Filet ist, wird es viel schneller vorbereitet. Somit wird das Filet für eine halbe Stunde gekocht. Dazu ist es in kaltem Wasser gelegt und zunächst 15 Minuten gekocht und dann entfernt. Wenn nur 15 Minuten vor Ende der Garzeit die Suppe, Putenstreifen legen und kocht in Alarmbereitschaft.
Es soll beachtet werden , dass Putenfleisch ist reich an Aminosäuren, Vitamine, Zink, Kalium, Phosphor und Magnesium. Es hilft, Anämie, eine schnelle Absorption von Aktivität Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß, Normalisieren Aktivität des Herzens, die Stimulation des Gehirns zu verhindern. Deshalb wird empfohlen, Truthahn mindestens drei Mal pro Woche zu essen.
So, als bekannt wurde, wie ein Truthahn zu kochen, können Sie leckere und gesunde Gerichte dieses Produkt kochen, wie „Truthahn auf Französisch.“
Dies wird einen Truthahn, eine Flasche benötigen Rotwein, hundert Gramm Honig, Butter und fünfhundert Milligramm consomme, zweihundert Gramm Trauben und acht Stücke von Mispel, und den Saft einer Zitrone, Schalotten, Salz und Pfeffer.
Zunächst einmal müssen Sie den Vogel Innereien entfernen und verbrühen. In einer großen Schüssel Wasser gießt, etwas Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Setzen Sie dort und kochen Sie die Türkei, so eine halbe Stunde. Mit Trauben entfernen Sie die Haut, entfernen Sie die Knochen und stopfte ihm den Vogel. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und schmachtend Schalotten, dann wird es gibt Truthahn, Wasser und Honig geröstet. Während des Bratens schüttet Consommé und Wein, sollte ihre Menge um die Hälfte reduziert werden. Mispel wird gereinigt und angelegt 20 Minuten vor Ende der Garzeit. Nach all dem fertig Truthahn auf einer Platte wird angelegt, mit der Sauce filtriert, es Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und sie bewässert den Vogel.
