Fisch mit Gemüse. Dish für alle Gelegenheiten

Sie möchten bitte svoVy wollen ihre Heimat etwas nicht nur schmackhaft gefallen, sondern auch nützlich? Wir haben für Sie einige wunderbare und einfache Rezepte zubereitet. Fische – sehr nützlich für die menschliche Produkt, das gut aufgenommen und hat eine gute Komplex von Proteinen, Vitaminen und Fett. Es wird angenommen, dass der Fisch in der Nahrung verbraucht sollte mindestens 1-2 mal pro Woche.

Fisch mit Gemüse schmückt jede, auch die einfach zu Hause Abendessen. Möglichkeiten, um die Fische zu kochen gibt es unzählige.

Fisch in Tomatensauce mit Gemüse

Dieses Gericht ist ganz einfach, aber elegant, dank der Kombination mit dem sanften Geschmack von Tomaten. Außerdem ist dieses Rezept ist , dass selbst der trockene, magere Fisch saftig sein und im Mund. Lassen Sie sich nicht über Gemüse vergessen, die mit dem Fisch in Kombination sind viel schmackhafter.

Sie benötigen:

Fischfilets – 400-500 g;
Tomatensaft – 1 Tasse;
Zwiebeln – 2 Stück;.
Karotten – 2 Stück;.
Salz;
Saft von 1 Zitrone th;
Pfeffer.

Jetzt mehr über die Methode der Vorbereitung. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Nehmen Sie eine Pfanne mit hohem Rand, die Sie dann in den Ofen geschoben werden. Legen Sie es auf das Feuer. Aufwärmen die Pfanne gießen Öl hinein und fallen in die Zwiebel. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Zwiebel anschwitzen für 7 Minuten. Die Karotten schälen und reiben es auf einer Reibe. Wenn die Zwiebeln sehr transparent werden, fügen Sie die Karotten in die Pfanne geben, umrühren und Deckel. Lassen Sie bei schwacher Hitze schmoren für 5 Minuten.

Während dieser Zeit, waschen Sie die Filets und pat gut trocknen. Schneiden sie in Teile. Streuen Sie jedes Stück mit Zitronensaft. Dies wird helfen, den Geruch loszuwerden, die viele nicht mögen. Pfeffer und Salz jedes Stück auf beiden Seiten.

Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen. Die Hälfte des Gemüses bis zur Seite in einer Schüssel gesetzt. Die andere Hälfte gleichmäßig verteilt heraus auf der Bratfläche. Neben ihm lag Stücke Fischfilets. Füllen Sie alle Tomatensaft. Fisch in Tomatensauce mit Gemüse wird viel schmackhafter, wenn Sie mit Zellstoff frisch oder aus der Dose Tomatensaft anstelle von Tomatenmark. Top mit der verbleibenden Hälfte des Gemüses.

Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel oder Folie. Im vorgeheizten Ofen für pre 40-60 Minuten (Temperatur – 180-200 ° C). Fisch mit Gemüse bereit. Guten Appetit!

Des Weiteren bieten wir Ihnen eine weitere einfache und leckeres Rezept.

Fisch, gefülltes Gemüse, im Ofen gebacken

Für dieses Gericht können Sie Fisch nach Ihrem Geschmack verwenden. Dies kann Dorsch, Makrele und sogar Hecht sein. Um Fisch mit Gemüse war ein Erfolg, müssen Sie diese Zutaten:

Fisch ohne Innereien und Kopf – 1 St.
Karotten – 1 Stück;.
grün Stiel seldereya- 1 Stück.
milder Pfeffer – 1 Stück;.
Käse – 100 g;
Sonnenblumenöl – 3 EL. Löffel;
Zwiebeln – 1 Stück;.
Saft von 1 Zitrone th;
Pfeffer, Salz und anderen Gewürzen abschmecken.

Die Zwiebeln schälen und Karotten. Schneiden Sie die fein Zwiebel. Möhre reiben auf einer groben Reibe. Erhitzen Sie eine Pfanne und gießen Öl hinein. Senden Sie die Zwiebel zurück, Eintopf es bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten und sofort die geriebenen Möhren hinzufügen. Bis das Gemüse gedünstet, schnitt Paprika und Sellerie in kleine Stücke, etwa 1 cm. Fügen Sie sich die Zwiebelmischung mit Karotten. Mit Salz und Pfeffer würzen und fügen Sie Ihre Lieblings Gewürze. Simmer das Gemüse auf niedriger Hitze, bedeckt, bis sie weich sind.

Einzuschneiden den Bauch des Fisches, die Würfel greifen und versuchen, es zu bekommen, aus dem Schwanz zu starten. Entfernen Sie andere Knochen sichtbar. Verteilt auf einem Backfolienschicht ist viel größer als die Größe seiner Oberfläche. Fetten Sie die Folie mit Pflanzenöl des Fisch fest zu halten, und es war leicht zu bekommen, nach dem Kochen. Setzen Sie den Fisch auf der Folie, reiben Sie es mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz gut.

Füllen Sie ihren Bauch gedünstetes Gemüse. Wenn alle nicht die Füllung nicht passen, setzen Sie es an der Spitze. Dicht die Folie wickeln. Jetzt müssen Sie für 30 Minuten, um die Fische in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von etwa 180-200 ° C zu senden. Dann entfernen Sie den Fisch aus dem Ofen nehmen und vorsichtig einschneiden und leicht die Folie erweitern. Sprinkle Fisch grob Käse und im Ofen für weitere 5-7 Minuten gerieben.

Fisch mit Gemüse bereit! Jetzt können Sie die ganze Familie für ein schmackhaftes und gesundes Mittagessen sammeln.