"Snake fruit" (Salak): nützliche Eigenschaften, Anbau, Foto

Wir alle lieben Obst und vor allem interessant zu versuchen, exotische Früchte, die ihre Geschmackseigenschaften und das Aussehen überraschen. Eine dieser Pflanzen ist die „Schlange Frucht“.

Wo können Sie treffen und versuchen Salak

Habitat dieser Frucht – vor allem in Südostasien. In Malaysia und Thailand, reift die Frucht während des Sommers, und in Indonesien kann es das ganze Jahr über zu finden.

Es wird angenommen , dass in Bali und auf der Insel Java in der Nähe von Jogjakarta wächst die leck „snake fruit“. Wachsende es in anderen Ländern, vor allem nicht praktiziert, außer in der Heimat der Knochen, die ziemlich langen und mühsamen Prozess.

Warum „Schlange“ Frucht?

Es ist auch interessant, dass der Name „Schlangenfrucht“ und warum. Diese interessante und köstliche Frucht hat mehrere Namen in verschiedenen Ländern. In Thailand wird diese Frucht „Fett“ oder „Rakum“ genannt, aber in seinem Malaysia und Indonesien „Salak“ genannt. In englischsprachigen Ländern Salak bekannt als „Snake Fruit“, das bedeutet „Schlange Frucht“ übersetzt.

Der Name der Frucht erfolgt nicht über die Tatsache ist , dass er liebt Schlangen, wie man denken könnte. Ein solcher Gedanke recht wäre, um den Ort zu sein, weil das exotische Land, voller Schlangen hatte, konnte es passieren, dass diese Frucht ist etwas noch die kaltblütigen Reptilien anzieht.

Aber in der Tat, wird die Frucht ihren Namen von dem Aussehen der Schale, die die Farbe und Textur schuppige Schlangenhaut ähnelt.

Es sieht aus wie ein Baum, und die Frucht Salakka

Salakka (Salak) – ist eine Baumart der Flora, die zur Familie der Palm gehört. Mit anderen Worten, die Handfläche, die wächst bis zu einer Höhe von 2 m mit Kugel kurzem Laufe. Gefiederte Blätter des Baumes können eine Länge von 3-7 Metern erreichen. Blatt charakteristische Stacheln auf Stielen und Vertiefungen auf der Oberseite; die Spitze der glänzend grün, und der Boden – matt.

An sich sieht die Pflanze ein bisschen abstoßend wegen der großen Anzahl von Dornen. Aber das ist eine Art natürlicher Schutz für die Frucht, die knapp über dem Boden wachsen. Mit diesen wenigen Tieren wagen eine Schlange Frucht zu „versuchen“. Fotos dieser Pflanze und die Frucht nicht ungewöhnlich ist, kann der Baum leicht erkannt werden.

Salakka Früchte sind birnenförmig und Verengung in Richtung seiner Basis. Der Durchmesser der Frucht ist 3-4 cm, und Gewicht – von 50 bis 100 Gramm.

Außerhalb Schlange Obst, wie bereits erwähnt, ist mit einer schuppigen Haut braun bedeckt. Das Innere Fleisch ist milchig beige, dicht genug, um für seine Konsistenz. Der Zellstoff wird geteilt, in der Regel 2-3 Scheiben, geformt wie Knoblauchscheiben. Innerhalb jedes Segment 1-2 Samen, die leicht entfernt werden.

Geschmack „Schlangenfrucht“

Der Geschmack der Frucht kann unterschiedlich sein, es hängt von seiner Art. In der Meinung sein Volk hart versucht haben, zu sagen, was er ist, kann man nur feststellen, dass es sehr schmackhaft ist.

Einige sagen, es schmeckt wie eine Banane und Ananas zugleich, für andere es eher wie Kirschen, Erdbeeren und Stachelbeeren mit einem Hauch von Nüssen ist. Es gibt auch Meinungen, dass diese Frucht ähnelt Wolle „Corvalol“ und Baldrian.

In jedem Fall, wenn die Frucht reif ist, ist es sehr angenehm und erfrischend. Dieser Strauß von Aromen bereits verursacht Wunsch Schlange Frucht zu versuchen und lernen, wie er sich dir zeigen.

Wie eine reife Frucht wählen

Natürlich ist die unreife Frucht für seinen Geschmack nicht glücklich. In der Regel ist es bitter oder sauer, adstringierende Wirkung aufgrund des darin enthaltenen Gerbstoffe.

Reife Früchte sind einfach zu wählen. Um dies zu tun, riechen nur die Frucht. Aroma reife Früchte werden vollständiger und dunklere Farbe unter anderem.

Es ist wichtig zu wissen, dass die „Schlange Frucht“ (Salak) schwer sein sollte. Wenn es weich ist, was bedeutet, dass es überreif ist, war fehlerhaft, falsch gelagert oder transportiert werden.

Der Geschmack der Frucht wird süßer sein als es größer ist. Kleine Früchte sind sauer. Erwähnenswert ist auch, dass die rötliche Rinde zeigt an, dass die Frucht ist sauer.

Wie „Schlangenfrucht“

Essen „Schlange Frucht“, in der Regel in Form von Käse oder einfach nur zur Ergänzung des Salat. Von da kann man Getränke, Konfitüre oder Marmelade zubereiten. Auch beliebtes Gericht unreifen eingelegten Hering, die das Fleisch oder Fisch als Snack angewandt wird.

Trotz der Tatsache, dass die Früchte des stacheligen, leicht zu dem Zellstoff zu erhalten. Es gibt ein paar Möglichkeiten der Rodung von Obstschalen, können Sie beides.

Bei der ersten Methode, müssen Sie den getrockneten Schwanz sanft abreißen zu und dann Obst wie ein gekochtes Ei schälen.

Die zweite Methode ist noch einfacher. Sie müssen nur Druck der Früchte auf die Mitte setzen, und er wird in Scheiben öffnen.

Bei der Verwendung von „Schlangenfrucht“ in die Nahrung sollte daran erinnert werden, dass er eine kurze Zeit gehalten, so ist es am besten sofort geschälten Frucht zu essen. So isprobuete Sie ihren echten Geschmack.

Nützliche Eigenschaften von „Schlangenfrucht“

„Snake fruit“ – das ist wirklich ein Lagerhaus von Nährstoffen und Vitaminen, da auch die Tatsache, dass er auch sehr schmackhaft ist. In dieser Frucht enthält Zellstoff Vitamin C, Pektin, Calcium, Beta-Carotin, Kalium, Phosphor und Eisen.

Da der Gehalt dieser Substanzen Salak sehr hilfreich es sehen können, hat es die Eigenschaften des Speichers zu verbessern und ist eine gute Quelle für Ballaststoffe. Es ist auch in Lebensmitteln zu verbessern, um das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit verwendet.

Die Bewohner von südostasiatischen Ländern sind sehr gern „Schlangenfrucht“. Nützliche Eigenschaften es noch nicht zu Ende. Es wird auch angenommen, dass aufgrund astringents Tannine, Frucht hämostatischen Eigenschaften hat, entfernt aus dem Körper von Schadstoffen sowie gut im Kampf gegen Durchfall und Hämorrhoiden.

die negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit betrifft, es muss nicht so Salak. Natürlich müssen wir uns daran erinnern, dass alles, was die Maßnahme sein sollte, geben keinen positiven Effekt auf jeden Fall wie übermäßiges Essen. Einige besonders empfindlichen Personen von „Mein Frucht“ kann eine allergische Reaktion hervorrufen.

Wie Sie Ihre eigene Salak wachsen

Vorteilhaft kann die Pflanze in der freien Natur gefunden werden, und es selten außerhalb des Bereichs seines Wachstums erfüllen. Obst und wenig exportiert, weil die Früchte anfällig für schnelle Verschlechterung sind.

Aus diesen Gründen will er eine „Schlange Frucht“ wachsen. Aufgewachsen in der Heimat des Baumes kann nur die Geduld und die richtige Pflege von ihm braucht. In der wilden Pflanze kann Früchte von 50 Jahren tragen oder mehr.

Aber bevor Sie wachsen beginnen, ist es notwendig zu wissen, dass, wenn alle notwendigen Bedingungen fruchtbare Palme vorgesehen sind, wird erst nach vier Jahren beginnt und die Früchte selbst sind innerhalb von sechs Monaten, um reifen. Baum wächst sehr gut, aber für eine lange Zeit.

Propagierte Salakka über Samen, die in der Pulpe sind. So wird es ein paar Stücke nehmen.

Bevor Sie einen Knochen setzt, ist es zunächst notwendig, für mehrere Tage in warmem Wasser einweichen (ca. 27 Grad). Nach dieser Zeit muss der Knochen in einer speziellen Umgebung gestellt werden – IAA und keimt, ständig eine Temperatur von 20-30 Grad zu gewährleisten. Nach 3-4 Wochen werfen die Samen den Schwanz, wonach sie transplantiert werden müssen.

Um Landeplatz für die Bäume zu wählen, es hat alle notwendigen Eigenschaften für Hering. Es Boden richtig entwässert wird, das Niveau der Säure ist pH 5-7. Die Pflanze mag es nicht direkte Sonneneinstrahlung, und er braucht viel Feuchtigkeit. Es sei denn, der hohe Feuchtigkeitsgehalt und Lufttemperatur, Palm aufhören zu wachsen und sterben. Salakka steigt irgendwo auf 3 Monate nach der im Boden pflanzen.

Wenn die Palme älter ist, müssen Sie für ihr Äußeres achten. Extra-Seitentriebe und Blätter haben in der Zeit entfernt werden, weil mit dem Aufkommen dieser rauen wird es schwieriger sein, zu tun.

Wenn innerhalb von vier Jahren gut Palma entwickeln wird, erhalten alle notwendigen Materialien, die Versorgung und die Temperatur, schätzen sie die ersten Früchte. Natürlich wird nicht selbst gemachte Frucht als wild wie schmackhaft sein, dennoch Freude, die sie noch liefern.