Buchweizen mit Pilzen – ein universelles Gericht

Buchweizen mit Pilzen – dieses vielseitige Gericht kann zum Frühstück oder Abendessen serviert werden. Darüber hinaus ist dies eine große Beilage, die für alle Fleischgerichte perfekt.

Koch Buchweizen mit Pilzen Gericht kann unterschiedlich sein. Hier ist eine der einfachsten Möglichkeiten. Pro Tasse Instant-Buchweizen-ungeschliffen Bedarf 400 g frische oder frisch gefrorene Pilze und drei Glühbirnen zu nehmen.

Kochen Brei beste Übereinstimmung in einem Topf einen dicken Boden, beispielsweise in einer Pfanne oder utyatnitsu kann Kazankov verwenden. Gießen Sie auf der Basis der Pfanne ein wenig Pflanzenöl und braten Sie es fein gehackte Zwiebel, vergessen Sie nicht zu rühren. Wenn die Zwiebel ist fast fertig, die Pilze, in kleine Stücke geschnitten und weiter braten. Wir halten unser Essen auf dem Feuer, bis der Saft, der aus Pilzen isoliert wird verdampft ist. Jetzt ist es Zeit schlafend im Kessel Buchweizen zu fallen, die Vorspülen und trocken sein. Füllen Sie unser Geschirr, zwei Tassen kochendem Salzwasser, glättet Buchweizenbrei und weiterhin auf hohe Hitze halten. Sobald das Wasser von der Oberfläche weg, deckt die Schale Deckel, Erhitzen auf schwach und tomim Brei zu reduzieren, bis getan, dann wurde das Ganze gerührt.

Buchweizen mit Pilzen und kann mit einem trockenen oder hergestellt werden in Dosen Pilze. Eine weitere Variante dieses Gerichts – macht die Füllung von Zwiebeln und Champignons (falls gewünscht können Sie saure Sahne oder Mayonnaise) und mit den fertigen krümelig Buchweizen mischt.

Ich muss sagen, dass dieses Gericht ist Buchweizen mit Pilzen eine Ergänzung oder Hauptgericht auf dem Tisch Urlaub während der Fastenzeit sein kann. Vor allem, wenn es in Teil Töpfe zu kochen.

So Buchweizen Gericht zu kochen mit Pilzen in einem Topf, brauchen wir eine Tasse Buchweizen, 250 g Pilze (frisch oder frisch gefriert, im Fall von getrockneten Pilzen dauert etwa 50 Gramm), eine oder zwei Zwiebeln, ein wenig Öl, Salz und Gewürze.

Pilze sind am besten in den Wald zu verwenden, aber man kann sicherlich tun und Pilze. Pilze kochen und in ziemlich große Stücke geschnitten. Wenn getrocknete Pilze verwenden, sollten sie vor dem Kochen eingeweicht werden. Zwiebeln hacken so fein wie möglich. Fried in Pflanzenöl Zwiebeln und Champignons und kombinieren Sie diese Mischung mit dem rohen Buchweizen gewaschen. Mischen und Masse von portionierten pot zersetzen (obwohl ein solches Durcheinander und kann in einem großen , hergestellt werden -Tontopf).

Nun bereite Gießen Flüssigkeit. Das Beste von allem, wenn Sie eine natürliche Pilzsuppe, die nach dem Kochen Pilze verlassen wurde. Aber wenn solche Lager nicht möglich ist, eine Gemüsebrühe zu nehmen oder einfach nur kochendem Salzwasser. Füllflüssigkeit in Töpfen, so dass es über der Schicht des Getreides etwa zwei Finger angehoben wird. Decken Sie die Töpfe mit Deckel und sie in einem heißen Ofen schicken. Kochen Grütze bei 220 Grad für 15 Minuten. Dann reduziert Hitze auf 160 Grad und weiterhin für weitere 40 Minuten kochen lassen. Fertige Buchweizenbrei am Tisch serviert, mit Kräutern bestreut. Wenn Sie sehr, sehr festlich Option kochen wollen, Töpfe statt Kappen können mit einer „Kappe“ aus Hefeteig abgedeckt werden.

Buchweizen mit Pilzen können mit Hilfe der modernen Küchengeräte, zum Beispiel Multivarki hergestellt werden. Wenn das Gerät ein Behältervolumen von 4,5 Litern hat, nehmen 3 jiggers Buchweizen, 6 jiggers Wasser oder Brühe, 4 kleine Glühbirnen, Pilze 350-400 Gramm, Teelöffel Salz (besser deren Menge auf den Geschmack bestimmen) und 6 Esslöffel Pflanzenöl.

Hacken Sie Zwiebel fein, Pilze ziemlich große Scheiben schneiden. Gießen Sie in eine Schüssel Multivarki Öl, legen Sie die Zwiebel und schalten Sie das Gerät in der „Backen“ Modus, eine Zeit von 40 Minuten einstellen. Von Zeit zu Zeit, öffnen Sie den Deckel und rühren Sie die Zwiebel eine Silikon-Spatel oder Löffel aus Multivarki verwenden. In 20 Minuten nach dem Start der Braten Zwiebel der Pilze. Umrühren und lassen braun die Produkte bis zum Ende des Ausführungsmodus, das heißt, für weitere 20 Minuten.

Nun fügen Sie in der Schüssel Buchweizen gewaschen, Salzwasser gießen, den Deckel schließen und schalten Sie den Modus von „Buchweizen“. Sobald die Timer – Sounds, unsere Buchweizen mit Pilzen in multivarka bereit. Sie können es auf einem Teller legen und alle an den Tisch rufen.